TIPS menyimpan mangga agar tidak cepat busuk. Penyimpanan yang tepat akan membuat mangga bisa awet dua Minggu bahkan lebih lho sahabat muslim.
Baca Juga: 4 Buah Ini Direkomendasikan Dikonsumsi di Usia 40 Tahun
Tips Menyimpan Mangga agar Tidak Cepat Busuk
Bagaimana cara agar awet dan tahan lama, simak tips berikut:
1. Pilihlah mangga sesuai kebutuhan
Buah mangga sebenarnya bisa matang meski sudah dipotong dari pohonnya. Caranya cukup menyimpan sesuai tingkat kematangan.
Sebelum membeli, putuskan berapa banyak buah mangga akan dibeli. Sesuaikan dengan kebutuhan keluarga. Jika membeli dalam jumlah banyak pilihlah buah mangga berkualitas yang kulitnya bertekstur keras dan tidak lembek.
Setelah itu simpanlah buah mangga di ruangan terbuka yang sejuk dan kering. Usahakan jauhkan dari makanan-makanan panas dan buah-buahan lainnya. Jangan khawatir, mangga akan matang dengan sendirinya. Cek setiap hari dan makanlah buah Mangga yang sudah agak lunak saat ditekan dan warnanya berubah.
2. Simpan di dalam beras
Trik tradisional yang sering digunakan oleh sebagian masyarakat di tanah air adalah menyimpan mangga yang belum matang di dalam beras dan menambahkan daun jeruk atau daun salam.
Proses merendam mangga di dalam beras diyakini akan mempercepat mangga matang sempurna.
3. Simpan di lemari es
Jika mangga sudah mulai matang sebaiknya disimpan di dalam lemari es di bagian bawah. Buah mangga akan tetap terjaga kematangan dan kesegarannya.
4. Olah menjadi smoothies atau jus atau olahan lainnya
Jika mangga yang sudah dibeli terlalu matang. Alternatif lain bisa menyimpannya dalam wadah tertutup setelah dipotong dan bisa disimpan di dalam freezer.
Kemudian bisa dibuat smoothies mangga. Atau juga bisa membuat mangga menjadi jus atau puding atau olahan lainnya.
Ingat, jangan sampai mangga yang sahabat muslim beli mubazir. Tetap belilah sesuai kebutuhan keluarga. Semoga bermanfaat. [Jwt/Cms]
