ChanelMuslim.com – Ayam selalu jadi menu mingguan yang tidak akan pernah tinggal. Bahkan banyak yang menjadikannya stok di kulkas. Tapi tentu saja kita perlu menyimpan ayam dengan tepat agar awet, segar dan tidak busuk. Menyimpan ayam yang tepat akan membuatnya tahan lama.
Berikut tips menyimpan ayam agar tahan lama, segar dan tidak busuk:
1. Pilih ayam dalam keadaan yang fresh dan masih bagus
Pastikan selalu membeli ayam yang segar dan masih baru dipotong. Ini akan membuatnya tahan lama jika disimpan.
2. Bersihkan Ayam
Jika beli ayam dalam keadaan bersih/kemasan bisa langsung disimpan. Jika beli ayam masih kotor bisa dicuci dulu ya. Pastikan ayam yang dibeli dalam keadaan sudah bersih.
Baca Juga: Tips Hemat Ruang dalam Kulkas dengan Ziplock
3. Simpan ayam kedalam wadah kedap udara
Menyimpannya dalam wadah kedap udara akan membuatnya tahan lama, tetap segar dan tidak berubah bau nya. Pastikan selalu menyimpannya dalam wadah kedap udara bisa dalam toples atau ziplock.
Baca Juga: Tips Dapur CMM: Mengenal 5 Daun Aromatik untuk Masakan
4. Simpan ayam di dalam freezer (bisa tahan bulanan atau di chiller tahan 1-2 hari)
Sesuaikan dengan waktu masak. Jika akan dimasak lama simpanlah di freezer. Bisa tahan bulanan.
Jika akan segera dimasak, bisa disimpan di dalam chiller bisa tahan 1-2 hari.
5. Jika ingin mengurangi bau amis bisa ditambahkan potongan jeruk nipis atau lemon
Bagi yang tidak menyukai bau amis ayam, bisa menambahkan potongan jeruk nipis atau lemon di dalam wadahnya.
Insyaallah jika menyimpannya dengan tepat maka bisa tahan lama.
6. Tempelkan Label penyimpanan di wadah
Biasakan memberi label di setiap kemasan agar ketahuan ayam yang baru dan lama. Tapi usahakan menyimpan sesuai kebutuhan beberapa minggu saja daripada berbulan-bulan. Lebih fresh dan terjamin kesehatannya.
Baca Juga:
Tips Dapur CMM: Terapkan Teknik Blansir agar Sayuran Tetap Segar dan Tahan Lama
Jakarta PSBB Lagi, Ini Tips Mengatur Kebutuhan Dapur agar Tetap Aman #DiRumahAja
Tipsga bermanfaat sahabat muslim. [jwt]
