ChanelMuslim.com – Jika mie ala jepang atau ramen identik dengan penggunaan daging babi yang berarti tidak bisa disantap oleh masyarakat muslim. Kini beberapa restoran di Jepang mulai melakukan adaptasi untuk membuat makanan mereka lebih mudah diakses wisatawan asing khususnya muslim. Seperti sebuah restoran di Tokyo yang kini menyajikan ramen halal.
Dikutip dari Rocketnews24, restoran bernama Naritaya yang terletak di Asakusa, Tokyo ini kabarnya memang telah memiliki sertifikat halal secara resmi. Naritaya terlihat seperti sebuah kedai ramen tradisional yang dapat dikatakan kuno dari segi interior, namun yang paling penting Anda akan melihat sebuah sertifikat halal dari Japan Islamic Trust yang cukup besar di pintu restoran ini.
Seperti di banyak restoran ramen, pelanggan dapat membeli tiket makanan dari mesin penjual otomatis, kemudian menyerahkannya ke koki. Menu ramen biasa yang berisi mi, rumput laut, daun bawang, tauge, bayam, telur rebus, dan rebung di restoran ini dibanderol dengan harga yang cukup wajar, yakni ¥ 700 (USD 6).
Tak hanya itu, ramen ini juga dilengkapi dengan ayam panggang strip yang harum dan lezat sebagai pengganti daging babi. Kaldu ramen ini sendiri tentu tidak menggunakan babi, melainkan terbuat dari bonito dan kombu (rumput laut). Rasa yang dihasilkan cukup ringan dan menyegarkan.
Selain menyajikan ramen halal, kedai ramen dengan mayoritas pelanggan beragama Islam ini juga memiliki ruang wudhu dan ruang shalat yang dilengkapi pula dengan arah kiblat. Sehingga para pelanggan juga dapat beribadah setelah mereka menyantap ramen halal ala Naritaya. (nf)
