ChanelMuslim.com – Pisang merupakan salah satu buah yang kaya nutrisi bahkan dipercaya sebagai buah mengenyangkan. Tapi tahukah sahabat muslim bahwa perubahan warna kulit dan tingkat kematangan pisang bisa memberikan nutrisi yang berbeda-beda. Jadi beda warna kulit beda manfaat.
Dilansir laman dokter sehat, berikut 3 warna kulit pisang dan manfaatnya untuk kesehatan:
1. Warna Kulit Kehijauan
[gambar1] Mother Nature Network
Pisang dengan warna kulit yang masih kehijauan menandakan bahwa buah ini masih belum benar-benar matang.
Menurut pakar kesehatan, pisang dengan jenis ini sangatlah cocok untuk dikonsumsi oleh para penderita diabetes mengingat kandungan gula di dalamnya cenderung lebih sedikit jika dibandingkan dengan pisang yang sudah matang atau yang ditandai dengan warna kulit yang kekuningan.
Pisang yang berwarna kehijauan ini juga memiliki kandungan serat yang lebih tinggi serta memiliki sifat pati resisten sehingga tidak akan mengganggu kadar insulin pada tubuh. Alhasil, pisang ini pun cukup aman untuk dikonsumsi oleh penderita diabetes tipe 2.
2. Warna Kuning Segar
[gambar2] Source: India Mart
Pisang dengan warna kulit kuning segar ini sangatlah cocok untuk dikonsumsi mereka yang sedang menjalani program diet.
Pisang ini memiliki nutrisi dengan kadar yang berimbang dimana kandungan gulanya tidak terlalu banyak namun masih memiliki kandungan serat yang sangat tinggi.
3. Warna Kuning Kehitaman
[gambar3] source: IBTimes UK
Sebuah penelitian yang dilakukan oleh pakar kesehatan dari Teikyo University di Jepang menunjukkan fakta bahwa pisang dengan warna kulit kuning dan kehitaman adalah pisang yang sudah sangat matang dan memiliki rasa yang sangat manis.
Pisang ini juga memiliki kandungan protein yang sangat baik dalam mencegah TNF (tumor necrosis factor), faktor yang menyebabkan tumor dan kanker, serta berbagai penyakit onkologi lainnya.
Nah, itulah 3 warna kulit pada pisang yang bisa jadi referensi kita mengenal manfaat masing-masing. Semoga bermanfaat sahabat muslim. [jwt]
