ADA beberapa makanan yang baik untuk otak, termasuk untuk daya ingat. Menurut ahli gizi dari Plant-Based Health Professionals, Claire Lynch, mengonsumsi makanan yang memicu inflamasi bisa menyebabkan stres oksidatif di sistem vaskular tubuh yang berperan mengangkut darah ke seluruh tubuh.
Makanan pemicu inflamasi ini menyebabkan diabetes tipe 2, kenaikan berat badan, tekanan darah tinggi, dan kolesterol tinggi. Hal itu turut berdampak pada otak.
Baca juga: 4 Manfaat Makanan Pedas untuk Kesehatanmu
Beberapa Makanan yang Baik untuk Otak dan Daya Ingat
Makanan yang baik untuk otak dan daya ingat:
Sayuran hijau
Mengonsumsi sayuran berdaun hijau seperti kale, bayam, dan collard greens dapat memperlambat penurunan kognitif seiring bertambahnya usia, meningkatkan memori, dan mendukung keterampilan berpikir kritis.
Sayuran ini mengandung nutrisi yang mendukung kesehatan otak dan fungsi kognitif, antara lain folat, beta karoten, vitamin E, dan vitamin K.
Sebaiknya hindari mengolah sayuran hijau dengan minyak yang banyak. Kamu bisa mencampurnya sebagai salad atau menjadikannya sup.
Follow Official WhatsApp Channel chanelmuslim.com untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Biji labu
Biji labu atau pumpkin seeds kaya akan serat, hampir delapan gram untuk setiap cup-nya (sekitar 250 gram).
Serat tidak hanya baik untuk kesehatan pencernaan, tapi juga meningkatkan kesehatan kognitif jalur yang dikenal sebagai gut-brain axis.
jalur ini mengirimkan sinyal secara terus-menerus antara usus dan otak. Dengan demikian, ketika kesehatan usus optimal, fungsi otak pun menjadi lebih efisien.
Salah satu cara mengolah biji labu adalah dengan memanggangnya, lalu memberinya garam. Makanan ini bisa dijadikan camilan. Selain itu, biji labu bisa dicampurkan ke yogurt, sereal, granola, dan salad. [Din]
