ChanelMuslim.com – Penyakit kolesterol tinggi jika diabaikan akan membentuk plak yang menyumbat pembuluh darah sehingga dapat meningkatkan resiko penyakit stroke dan jantung. Banyak cara yang dapat dilakukan untuk menurunkan kolesterol, terutama mengatur pola makan.
Ada beberapa makanan yang bisa menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh. Simak penjelasan berikut untuk mengetahui daftar makanan penurun kolesterol yang patut dicoba.
Baca Juga : Cek Makanan Beracun Ini Bisa Jadi ada di Dapurmu
Kacang
Berbagai jenis kacang membantu menurunkan kolesterol karena kandungan fitosterol di dalamnya mampu menghambat penyerapan kolesterol jahat di dalam darah. Kacang-kacangan juga termasuk makanan yang memiliki vitamin, serat, antioksidan, dan asam lemak omega-3.
Sayuran
Selain kacang, sayuran hijau, seperti bayam, arugula, dan kangkung, terbukti dapat membantu menurunkan kadar kolesterol. Pasalnya, antioksidan yang terkandung di dalam sayuran hijau mampu mengikat asam empedu yang terbuat dari kolesterol sehingga mencegah terakumulasinya kolesterol dalam darah.
Oat
Oat yang terbuat dari gandum dapat mengurangi kadar kolesterol. Serat larut dalam oat yang disebut betaglukan bertugas mengikat lemak dan membawanya keluar dari tubuh melalui tinja. Selain itu, betaglukan di dalam oat juga dapat mengurangi penyerapan kolesterol dari makanan yang dikonsumsi.
Pisang
Makanan yang banyak mengandung zat inulin adalah pisang. Zat inulin berguna untuk mengurangi kolesterol dari makanan yang dikonsumsi.
Susu kedelai
Selain makanan, minuman juga bisa dijadikan sebagai penurun kolesterol adalah susu kedelai karena mengandung isoflavon. Tidak hanya susu kedelai, makanan yang berasal dari olahan kacang keledai juga memiliki kandungan isoflavon yang tinggi, seperti tempe dan tahu.
Teh hijau
Teh hijau termasuk salah satu minuman herbal yang mampu menurunkan kolesterol dalam darah karena mengandung katekin (catechin). Katekin berfungsi menyerap kolesterol dalam tubuh.
Untuk mempermudah menurunkan kolesterol, Sahabat Muslim juga dapat mengonsumsi produk olahan yang mengandung serat larut betaglukan dan inulin. Kedua jenis serat larut ini dapat membuat sistem pencernaan bekerja dengan optimal, sekaligus menurunkan kadar kolesterol.
Selain itu, cara menurunkan kadar kolesterol juga bisa mencari produk dengan tambahan vitamin B1 dan B2. Tujuannya agar proses pencernaan serta pembakaran lemak dan karbohidrat dapat berjalan dengan lebih baik.
Di samping itu, untuk menurunkan kadar kolesterol, Sahabat Muslim bisa dengan mengubah gaya hidup seperti berhenti merokok, olahraga secara rutin dan mengurangi makanan yang mengandung lemak. Cara paling mudah untuk menjaga kadar kolesterol tetap normal adalah memerhatikan jumlah lemak yang dikonsumsi.
Baca Juga : 5 Makanan Mengandung Zat Besi
Hindari makanan dan minuman yang mengandung lemak jenuh maupun lemak trans, seperti daging merah dan susu tinggi lemak. Sebagai gantinya, bisa mengonsumsi makanan yang mengandung lemak tak jenuh.
Supaya kolesterol tetap terkontrol, lakukan tes kolesterol secara berkala sesuai anjuran dokter. Selain itu, terapkanlah menjalani pola hidup sehat untuk menurunkan kadar kolesterol dan mempertahankannya dalam batas normal.[ind/Walidah]
