ChanelMuslim.com – Sahabat muslim bingung dengan menu makan siang keluarga? Apalagi anak-anak yang suka menu makanan cepat saji daripada menu rumahan. Tidak usah bingung, kita juga bisa membuat sendiri menu-menu cepat saji berbahan ayam fillet tersebut dengan lebih sehat, higienis dan terjamin bahan-bahannya.
Berikut 5 menu rumahan cepat saji berbahan ayam fillet yang disukai anak-anak:
1. Ayam Goreng Tepung
Menu satu ini memang paling disukai anak-anak Milenial. Bisa karena rasa bumbunya yang kuat atau karena gurihnya ayam dibalur tepung ini?
Tahukah sangat mudah membuat olahan satu ini.
Bahan: Ayam Potong Sesuai Selera, Lada, Bawang Putih, Kaldu Bubuk, Garam, Telur, Tepung Terigu dan Tepung Maizena
Caranya: Marinasi ayam yang dibalur garam, lada, bawang putih dan kaldu selama satu jam, kemudian campur tepung terigu dan maizena (perbandingan 5:1) kemudian pecahkan telur dan kocok lepas. Kemudian balurkan ayam ke tepung dan lapisi tepung lakukan beberapa kali. Goreng hingga kecoklatan. Angkat dan sajikan bersama sambal.
2. Ayam Goreng Mentega
Salah satu juga salah satu menu paling diminati anak-anak. Rasanya sangat disukai lidah mereka rasa bumbu yang meresap manis dan gurihnya mentega ini sangat nikmat.
Bahan: Ayam, bawang Bombay, bawang putih dan mentega
Caranya: Lelehkan mentega, lalu goreng ayam, tiriskan. kemudian tumis bawang bombay, cabe dan bawang putih cincang sampe harum. Kemudian masukkan bumbu lainnya. Aduk-aduk, kemudian masukkan ayam. Masak sampai bumbu meresap. Kemudian kucuri perasan jeruk nipis, Aduk-aduk lalu Sajikan.
3. Chicken Katsu
Daging ayam yang di fillet tipis, dibalur telur dan dilapisi tepung roti kemudian digoreng ini juga salah satu favorit anak-anak. Rasa daging ayam tipis dengan bumbu meresap dan luarnya yang crispy sangat mereka sukai.
Bahan: Dada Ayam fillet, kaldu, garam, telur, tepung roti dan minyak
Caranya: Fillet ayam di marinasi dengan lada, garam dan kaldu. Kemudian baluri telur dan tepung roti. Diamkan di freezer dan goreng hingga kecoklatan. Siap disajikan dengan saos dan sayur segar.
4. Ayam Popcorn
Olahan ayam satu ini dipotong kecil-kecil mirip sekali dengan popcorn sehingga disebut ayam Popcorn.
Bahan: Dada ayam dipotong dadu dan dimarinasi dengan garam, kaldu dan lada, tepung pelapis dan telur
Cara: Ambil ayam yang sudah dimarinasi, masukan ke campuran tepung balur rata, lalu celup ke campuran telur balur rata, Ambil lalu balur lagi ke adonan tepung sampai tercampur rata. Goreng dengan api sedang sampai warna keemasan dan matang.
5. Chicken Strips
Olahan ayam kali ini hampir sama dengan chicken katsu tapi dengan versi lebih kecil dan panjang.
Bahan: Dada ayam potong panjang, Marinasi, tepung pelapis dan telur
Caranya: Campur ayam dengan bumbu marinasi, diamkan sekitar 30 menit.
Ambil sepotong ayam, masukkan ke tepung pelapis kemudian celupkan ke telur , masukkan kembali ke tepung pelapis, cubit-cubit sedikit agar tepung keriting. Langsung masukkan ayam ke minyak panas hingga matang, tiriskan. Sisihkan. Siap disantap dengan saos kesukaan anak-anak.
Itulah lima ide olahan ayam fillet yang mudah diolah dan disukai anak-anak. Semoga menginspirasi. [jwt]
