ChanelMuslim.com – Sahabat muslim, yuk coba masak Udang Saus Singapore berikut.
Rasa sausnya pedas-pedas manis creamy gitu. Dijamin deh keluarga suka, apalagi pecinta seafood.
Resep dari Instagram @dabeldi_kitchen berikut bisa jadi referensi untuk dipraktekkan:
UDANG SAUS SINGAPORE
Oleh: Instagram @dabeldi_kitchen
Bahan-Bahan:
500gr udang besar, siangi, cuci bersih dan beri perasan jeruk nipis
1 bh jagung manis, potong-potong dan rebus
1/2 bh bawang bombay,iris
1 butir telur,kocok lepas
1 sdt merica bubuk
250-300ml air
100ml saus tomat
1 sdm saus tiram garam,gula dan kaldu bubuk secukupnya
Bumbu Halus:
3 siung bawang putih
6 butir bawang merah
5 bh cabe merah keriting
10 bh cabe rawit merah
[gambar1] Instagram @dabeldi_kitchen
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak goreng,tumis bawang bombay dan bumbu halus sampai harum dan matang, beri saus tomat dan saus tiram, masukkan udang, masak sampai berubah warna.
2. Tambahkan air, merica bubuk, garam, gula dan kaldu bubuk, aduk sebentar masukkan jagung, aduk rata dan masak sampai udang matang.
3. Masukkan kocokan telur, aduk dan masak sampai telur matang dan mengental. matikan api.
4. Sajikan dengan nasi hangat. Dijamin nikmat.
Oh ya sahabat muslim, selain udang juga bisa diganti atau ditambah cumi, kerang dan kepiting lho. Selamat mencoba. [jwt]
