ChanelMuslim.com – Sahabat muslim, sekilas nasi tim mirip dengan nasi gurih lainnya yang membedakan adalah nasi tim merupakan nasi dan ayam berbumbu gurih yang dikukus. Rasanya asli enak apalagi jika menggunakan ayam kampung. Wajib dicoba deh.
Resep dari Novita Sari di akun instagramnya @novita._.sari bisa jadi referensi untuk dicoba. Berikut kutipan resepnya:
NASI TIM AYAM PRAKTIS
Made by @novita._.sari
Bahan Ayam:
300 gram paha ayam, fillet ambil dagingnya, 2 sdm kecap asin
3 sdm saus tiram
1 sdm saus wijen
2 sdm kecap manis
3 siung bawang putih, cincang
300 ml air kaldu dari tulang ayam
Bahan Nasi Tim:
200 gram beras, cuci bersih
2 siung bawang putih
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
1 sdm minyak wijen
[gambar1] Instagram @novita._.sari
Cara Membuat Ayam:
1. Rebus tulang ayam dengan 700 ml air, dengan 1 sdt garam , masak sampai mendidih.
2. Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan ayam , saus tiram, kecap asin, minyak wijen aduk rata lalu masukan kaldu ayam , masak hingga air menyusut
Cara Memasak Nasi:
1. Tumis bawang putih sampai harum, lalu angkat
2. Campur bawang putih dengan beras, minyak wijen, saus tiram, kecap asin
3. Beri air kaldu ayam (takaran air saya pakai satu ruas jari), lalu masak di Magicom
Penyelesaian:
1. Dalam mangkuk kecil masukkan 4 sdm ayam (beri telur rebus jika suka), beri nasi diatasnya sambil ditekan”.
2. Kukus 20 menit lalu angkat.
Enak disantap hangat dengan pelengkap lainnya. Selamat mencoba. [jwt]
