BUAH mangga memiliki beberapa manfaat untuk mendukung tumbuh kembang bayi.Tentunya, bagi bayi yang telah diperbolehkan mengonsumsi MPASI. Selain itu, mangga juga mampu memperkuat sistem kekebalan bayi dan baik untuk pencernaannya. Agar manfaat-manfaat tersebut dapat dirasakan oleh si kecil, Bunda perlu memilih mangga yang berkualitas dan menyimpan dengan tepat, berikut tipsnya dilansir dari Mom Junction:
1. Fokus pada rasa dan bukan warna. Pilih yang timbangannya berat, montok dan tidak lembek. Selain itu, pastikan bebas dari lubang hitam atau busuk untuk mengurangi risiko terkontaminasi mikroba.
2. Pegang mangga di tangan dan tekan perlahan. Mangga yang matang dan montok terasa keras saat diraba dengan lembut. Pilih pula yang memiliki aroma manis.
Baca Juga: Waktu dan Cara yang Tepat Konsumsi Mangga bagi Bayi
Tips Memilih dan Menyimpan Mangga yang Tepat untuk Si Kecil
3. Bersihkan mangga di bawah air dingin yang mengalir dan keringkan menggunakan handuk dapur sebelum menyimpannya di lemari es atau menyimpannya di meja dapur.
4. Simpan mangga mentah pada suhu kamar selama beberapa hari hingga matang, sedangkan simpan mangga yang baru matang hanya untuk satu atau dua hari.
Konsumsi mangga yang sudah matang sedini mungkin atau simpan di lemari es tidak lebih dari satu atau dua hari.
5. Simpan mangga yang sudah dikupas/dipotong dalam gelas kedap udara atau wadah plastik bebas BPA selama beberapa hari di lemari es atau hingga enam bulan di dalam freezer.
Jika mangga segar dan matang tidak tersedia, pilihlah mangga beku atau kalengan. Pilih mangga kalengan yang disimpan dalam jusnya daripada sirup gula. Bilas mangga kalengan sebelum digunakan untuk menghilangkan kelebihan gula. [Ln]
