ChanelMuslim.com – Sahabat muslim, yuk hari ini sajikan menu Yakimeshi, Nasi Goreng Jepang yang sangat praktis dan mudah dipraktekkan.
Ciri khas dari resep rekomendasi dari Penulis Buku Kelana Rasa Mancanegara, Icha Savitry di akun instagramnya @ichasavitry ini adalah adanya tambahan mayonaise pada Nasi sebelum diolah sehingga membuat cita rasa Yakimeshi menjadi creamy dan sedikit moist. Penasaran. Yuk kita coba. Berikut kutipan resepnya:
YAKIMESHI (JAPANESE FRIED RICE)
Oleh: @ichasavitry
Untuk 2 porsi
Bahan-Bahan:
2 piring nasi dingin
4 sdm mayones (lebih baik Kewpie Mayonnaise)
2 sdm minyak goreng
2 btr telur, kocok lepas
Ayam / daging / ikan matang, potong dadu 1/2 bh paprika, potong dadu
2 sdm saus sambal, bila suka
Garam dan lada hitam secukupnya
1 btg daun bawang, iris halus
1 sdm biji wijen putih
[gambar1] Instagram @ichasavitry
Cara Membuat:
1. Dalam wadah, campur nasi, mayones (dan saus sambal bila suka) hingga merata.
2. Panaskan minyak pada wajan, api sedang. Masukkan nasi mayones. Aduk rata. Pinggirkan ke satu sisi wajan.
3. Di sisi lain wajan, masukkan telur kocok hingga setengah matang. Buat orak-arik. Tambahkan pula daging / ikan / ayam / paprika. Aduk rata.
4. Campur nasi mayones dengan bahan lain. Aduk hingga tercampur rata. Tambahkan garam dan lada hitam secukupnya. Aduk rata. Matikan api.
5. Atur nasi goreng pada piring saji. Beri taburan daun bawang dan wijen. Sajikan panas.
Selamat mencoba. [jwt]
