• Tentang Kami
  • Iklan
  • Redaksi
  • Pedoman Media Siber
Sabtu, 10 Mei, 2025
No Result
View All Result
FOKUS+
  • Home
  • Jendela Hati
    • Thinking Skills
    • Quotes Mam Fifi
  • Keluarga
    • Suami Istri
    • Parenting
    • Tumbuh Kembang
  • Pranikah
  • Lifestyle
    • Figur
    • Fashion
    • Healthy
    • Kecantikan
    • Masak
    • Resensi
    • Tips
    • Wisata
  • Berita
    • Berita
    • Editorial
    • Fokus +
    • Sekolah
    • JISc News
    • Info
  • Khazanah
    • Khazanah
    • Quran Hadis
    • Nasihat
    • Ustazah
    • Kisah
    • Umroh
  • Konsultasi
    • Hukum
    • Syariah
Chanelmuslim.com
No Result
View All Result
Home Masak

Sayur Brongkos

Masyarakat Yogyakarta dan daerah Jawa Timur mungkin tidak asing lagi mendengar menu yang satu ini

Juni 16, 2021
in Masak
Sayur Brongkos

Sayur Brongkos

112
SHARES
861
VIEWS
Share on FacebookShare on TwitterWhatsappTelegram
Dapatkan Informasi Terupdate Terbaru Melalui Saluran CMM Dapatkan Informasi Terupdate Terbaru Melalui Saluran CMM Dapatkan Informasi Terupdate Terbaru Melalui Saluran CMM
ADVERTISEMENT

ChanelMuslim.com – Masyarakat Yogyakarta dan daerah Jawa Timur mungkin tidak asing lagi mendengar menu yang satu ini, Sayur Brongkos. Menu yang cocok disajikan sebagai santap siang ini merupakan salah satu alternatif untuk Bunda yang ingin mengolah daging sapi. Yuk dicoba.

Baca Juga: Resep Lontong Sayur Godog

Sayur Brongkos

Bahan:

  • 300 gram daging sandung lamur, potong 1,5×1,5 cm
  • 125 gram kacang tolo, rebus hingga matang
  • 350 gram labu siam, potong kotak
  • 150 gram buncis, potong 2 cm
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk purut
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 1.500 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa
  • 1 sendok makan garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

  • 8 butir bawang merah
  • 3 buah cabai merah besar
  • 2 cm kencur
  • 2 cm jahe
  • 1 sendok makan ketumbar
  • 5 buah kluwak, diambil dagingnya, rendam air panas
  • 3 butir kemiri

Cara Membuat:

  • Rebus 1.000 ml air bersama daging sampai empuk. Ambil kaldunya 500 ml. Sisihkan.
  • Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas sampai harum.
  • Masukkan daging. Aduk hingga berubah warna. Tuang kaldu dan santan. Tambahkan garam dan gula. Masak sambil diaduk sampai mendidih.
  • Tambahkan kacang tolo, labu siam, dan buncis. Masak sampai bumbu meresap. (ind)
Tags: Sayur Brongkos
Previous Post

8 Langkah Alami Redakan Batuk Anak

Next Post

Klinik Gratis Komunitas Muslim Florida Dapat Sambutan Pasien Non Muslim

Next Post
Klinik Gratis Komunitas Muslim Florida Dapat Sambutan Pasien Non Muslim (Foto: Pixabay)

Klinik Gratis Komunitas Muslim Florida Dapat Sambutan Pasien Non Muslim

Khofifah: Muslimah Dengan Amanah Bangsa

Resolusi Konflik TNI Polri Secara Integral Harus Dilakukan

Resolusi Konflik TNI Polri Harus Dilakukan

.:: TERPOPULER

Chanelmuslim.com

© 1997 - 2022 ChanelMuslim - Media Pendidikan dan Keluarga

Navigate Site

  • IKLAN
  • TENTANG KAMI
  • PEDOMAN MEDIA SIBER
  • REDAKSI
  • LOWONGAN KERJA

Follow Us

No Result
View All Result
  • Home
  • Jendela Hati
    • Thinking Skills
    • Quotes Mam Fifi
  • Keluarga
    • Suami Istri
    • Parenting
    • Tumbuh Kembang
  • Pranikah
  • Lifestyle
    • Figur
    • Fashion
    • Healthy
    • Kecantikan
    • Masak
    • Resensi
    • Tips
    • Wisata
  • Berita
    • Berita
    • Editorial
    • Fokus +
    • Sekolah
    • JISc News
    • Info
  • Khazanah
    • Khazanah
    • Quran Hadis
    • Nasihat
    • Ustazah
    • Kisah
    • Umroh
  • Konsultasi
    • Hukum
    • Syariah

© 1997 - 2022 ChanelMuslim - Media Pendidikan dan Keluarga