Chanelmuslim.com-Telur puyuh biasanya merupakan menu favorit anak-anak. Kali ini, chanelmuslim menyajikan resep Sate Telur Puyuh Bacem yang enak di mata juga enak di lidah, cocok untuk menu si kecil. Coba yuk.
Bahan Sate:
1 ruas lengkuas, memarkan
gula merah secukupnya, haluskan
1 lembar daun salam
600 ml air
4 sdt kecap manis
20 butir telur puyuh
Bumbu Halus:
penyedap rasa (opsional)
1 sdt ketumbar
5 butir bawang merah
1 sdt garam
Cara Membuat:
1. Rebus telur puyuh sampai matang. Angkat dan rendam dalam air dingin. Ini berguna untuk memudahkan Mam mengupas kulitnya.
2. Haluskan semua bumbu halus, tambahkan gula merah, lengkuas dan kecap manis.
3. Masak dengan air mendidih.
Masukkan telur dan tutup. Masak sampai air meresap dalam telur, angkat dan dinginkan.
4. Tusuk telur hingga berbentuk sate, sajikan.
(ind/vem)
