ChanelMuslim.com – Sate merupakan salah satu kuliner khas Indonesia. Salah satunya sate ayam manis. Olahan sangat nikmat disajikan bersama dengan lontong atau nasi. Sangat mudah membuatnya.
Daging ayam bagian fillet kemudian dipotong dadu dibaluri perasan jeruk nipis dan dimarinasi dengan bawang putih, ketumbar dan kemiri. Asli rasanya lezat sekali. Penasaran cara membuatnya. Yuk kita coba.
Resep Sate Ayam Manis dari Astrie Pasaribu di akun instagramnya @astriepasaribu bisa jadi referensi.
Berikut ini kutipan resepnya:
SATE AYAM MANIS
Bahan-Bahan:
400 gr fillet daging ayam
Air jeruk nipis
2 lbr daun jeruk
Kecap manis secukupnya
Minyak untuk menumis
Tusuk sate secukupnya
Bumbu Marinasi:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
2 butir kemiri
Merica bubuk secukupnya
Garam secukupnya
1 sdm gula merah sisir
Bahan Olesan:
Kecap manis dan margarin cair
Baca Juga: Yuk Makan Siang dengan Sate Jamur, Asli Mudah dan Lezat
Cara Membuat Sate Ayam Manis:
1. Cuci bersih daging ayam,potong kotak,lumuri air jeruk nipis,diamkan sebentar dan bilas
2. Tumis bumbu marinasi bersama daun jeruk hingga wangi dan matang. Matikan api dan tambahkan kecap manis dan aduk rata
3. Masukkan ayam, balur rata dan marinasi daging ayam selama 1 jam biar bumbu meresap.
4. Tusuk daging ayam ditusuk sate dan panggang diteflon atau bisa juga dibara api sambil dioles dengan bahan olesan dan sisa bumbu.
5. Panggang hingga matang dan harum. Sajikan dengan sambel kecap.
Baca Juga: Resep Sate Ayam, Ide Makan Keluarga di Akhir Pekan
Jika ingin menyantapnya dengan rasa pedas manis. Bisa menambahkan cabe rawit dalam marinasinya. Dijamin rasanya lezat.
Sate Ayam Pedas Manis
Sate siap disantap bersama lontong dan nasi hangat. Bisa juga disantap langsung dengan sambal kacang, atau kuah kuning.
Baca Juga: Resep Sate Ayam Madura Bertabur Sambal Kacang
Bisa juga menambahkan cabe rawit pada sambal jika ingin menikmati sate.
Selamat mencoba bersama keluarga tercinta dan semoga menginspirasi sahabat muslim. [jwt]
