WEDANG ronde adalah minuman hangat yang punya banyak khasiat. Di musim hujan seperti ini wedang ronde bisa jadi santapan yang pas nih Sahabat Muslim.
Kamu bisa membuat wedang ronde sederhana di rumah. Wedang ronde terdiri dari bulatan kenyal, sirup jahe yang menghangatkan tubuh. Wedang ronde cocok dinikmati saat cuaca mulai dingin.
Berikut resep wedang ronde sederhana sajian sedap dan praktis.
Baca Juga : Resep Tempe Lada Hitam Praktis Ekonomis untuk Menu Sehari-Hari
Resep Minuman Hangat Wedang Ronde
by @masak.tv
Bahan :
Ronde:
350 g Tepung ketan putih
150 ml Air
1 sdt Air kapur sirih
Pewarna makanan merah, kuning, hijau
Isian ronde:
150 g kacang tanah, sangrai
200 g gula merah
100 g gula putih
Kuah Ronde:
200 g gula pasir
200 g gula merah
200 g Jahe merah
2 lembar daun pandan
1 batang serai
3 lembar daun jeruk
1 batang kayu manis
4 butir cengkeh
1 L Air
Pelengkap:
Kacang tanah sangrai
Baca Juga : Resep Wedang Uwuh Milk Tea yang Berempah dan Creamy
Cara Membuat :
1. Isian ronde: tumbuk kasar atau blender kasar kacang tanah sangrai, gula merah, dan gula putih. Sisihkan.
2. Ronde: Campurkan tepung ketan, air, dan air kapur. Aduk hingga rata sampai adonan dapat dibentuk.
3. Pipihkan adonan, isi dengan isian ronde, tutup kembali dan bulatkan.
4. Siapkan air mendidih pada panci lalu kecilkan api, rebus hingga mengapung.
5. Kuah Ronde: Masukkan serai, kayu manis, cengkih, daun jeruk, daun pandan, jahe merah, dan air ke dalam panci. Didihkan lalu masukkan gula pasir dan gula merah.
6. Masak sampai gula larut lalu dinginkan.
7. Sajikan ronde bersama kuah wedang dan beri taburan kacang tanah sangrai
View this post on Instagram
[wmh]
