SALAH satu minuman tradisional mempunyai arti yang unik, yaitu Wedang Uwuh, wedang yang berarti minuman dan uwuh yang berarti sampah.
Disebut demikian dikarenakan minuman ini berisi tanaman rimpang dan rempah, seperti jahe, kayu manis, cengkih, kayu secang, hingga serai.
Semua bahan direbus hingga sari-sari dari rempah keluar, disajikan sebagai minuman penghangat badan.
Tapi kali ini wedang uwuhnya beda, yaitu wedang uwuh milk tea yang creamy dan juga tetap hangat, karena dicampur dengan susu dan krimer.
Resep lengkap bagaimana cara membuat wedang uwuh milk tea yang dikutip dari instagram @masak.tv ini bisa kamu coba di rumah.
Baca Juga : Google Doodle Tampilkan Tempe Mendoan, Intip Resep Mudah dalam Tiga Langkah Versi Crispy
Resep Wedang Uwuh Milk Tea
Bahan :
5 lbr kayu secang
4 cm jahe, iris
½ btr biji pala
5 cm kayu manis
1 btg serai, memarkan
2 buah bunga lawang
5 btr kapulaga
5 btr cengkih
1 sdt teh hitam
150 g gula batu
1 L air
6 sdm krimer bubuk
100 ml susu evaporasi
Baca Juga : Resep Tempe Lada Hitam Praktis Ekonomis untuk Menu Sehari-Hari
Cara Membuat :
1. Siapkan semua bahan.
2. Rebus air hingga mendidih, masukkan semua bahan, masak hingga gula larut dan warna kayu secang keluar, kecilkan api.
3. Kemudian masukkan krimer bubuk dan susu evaporasi, aduk rata (jangan sampai terlalu mendidih)
4. Saring wedang uwuh milk tea, sajikan selagi hangat.
View this post on Instagram
Bagaimana mudah kan? Selamat mencoba.
[wmh]
