ChanelMuslim.com – Menu paling simpel yang bisa dicoba untuk disajikan di pagi hari Jumat ini adalah Menu Telur Goreng Tomat Panggang. Paduan telur dan tomat goreng membuat suasana sarapan pagi makin bersemangat.
Berikut kutipan resep Telur Goreng dengan Tomat Panggang dikutip dari laman realsimple:
Bahan-Bahan:
2 tomat sedang, dibelah dua
2 sendok teh minyak zaitun
Garam halal dan lada hitam
4 telur besar
2 daun bawang, diiris
1 sendok makan parutan keju parmesan
Cara Membuat:
1. Panaskan wajan dan tempatkan potongan tomat di atas loyang tahan panas dan taburkan 1 sendok teh minyak dan taburi dengan 1⁄8 sendok teh masing-masing garam dan merica. Panggang sampai lunak, 2 hingga 3 menit.
2. Sementara itu, panaskan sisa sendok teh minyak dalam wajan antilengket besar di atas api sedang. Pecahkan telur ke dalam wajan dan masak, tutup hingga kematangan yang diinginkan, 2 hingga 4 menit untuk telur yang sedikit bernyala cerah.
3. Pindahkan telur ke piring dan taburi dengan daun bawang, Parmesan, dan 1⁄8 sendok teh masing-masing garam dan merica. Sajikan dengan tomat.
Selamat mencoba. [jwt]
