Chanelmuslim.com-Tumpukan crepes lembut dan manis disusun bersama segarnya es krim strawberry dan renyahnya Crunch Snack. Hmm….delicious! Rasa Crunch Freezy Layer Cake ini pasti dapat luluhkan hati siapapun. Sajikan dalam acara ulang tahun si kecil atau perayaan spesial lainnya bersama keluarga tercinta. Yuk, dicoba resepnya.
Bahan-Bahan:
150 gram tepung terigu
50 gram gula halus
50 gram susu Full cream
¼ sendok teh baking powder
350 ml susu cair
2 butir telur
60 gram mentega, cairkan
Bahan ice cream strawaberry:
300 ml susu cair
75 gram gula pasir
4 butir kuning telur
1 sendok teh tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
300 ml krim kental
150 gram selai strawberry
Bahan Pelengkap:
2 bungkus Crunch Snack strawberry
Cara Mengolah:
1. Crepes: campur dan aduk rata semua bahan kering, masukkan susu cair, telur dan mentega cair secara bergantian, aduk rata, saring jika perlu.
2. Panaskan pan dadar, olesi mentega, tuang adonan crepes, ratakan, masak hingga matang, lakukan hal yang sama hingga adonan habis, sisihkan.
3. Ice cream: masukkan susu cair dan gula pasir ke dalam panci lalu panaskan hingga gula larut.
4. Kocok kuning telur, masukkan satu sendok sayur susu, aduk rata. Lalu tuang telur ke dalam susu, aduk hingga tercampur rata.
5. Masukkan larutan maizena, selai strawberry dan krim kental, aduk rata.
6. Tuang ke dalam wadah, lalu simpan dalam frezzer hingga membeku.
7. Setelah membeku keluarkan dari freezer lalu kocok dengan mixer hingga rata. Simpan dalam freezer hingga membeku, lakukan hal yang sama sekali lagi.
8. Penyelesaian: siapkan selembar crepes lalu oles dengan es krim, taburi dengan crunch snack, tumpuk kembali dengan crepes, oles dengan es krim, taburi kembali crunch snack. Lakukan hal yang sama hingga berlapis.
9. Simpan dalam Frezzer hingga membeku, potong-potong dan sajikan.
(ind/sahabatnestle)
