CORN dog merupakan jajanan ringan yang berisikan sosis yang dibalut dengan tepung. Jika biasanya Corn Dog hanya berisikan sosis.
Nah, kali ini kita mencoba menambahkan kentang dan dibaluti keju mozzarella di dalamnya untuk cita rasa yang lebih nikmat.
Teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam ini memang bikin ketagihan.
Penasaran bagaimana cara membuatnya? Berikut resep praktis corn dog sosis mozzarella yang dapat kamu coba sendiri di rumah.
Baca Juga : Resep Kakiage, Bakwan Jepang yang Gurih dan Renyah
Resep Corn Dog Sosis Mozzarella
Bahan:
Untuk 6 porsi
Minyak goreng
Tusukan sumpit
Pelapis i:
250 g tepung terigu
50 g gula pasir
2 butir telur
½ sdt garam
275 ml susu cair
4 buah sosis ukuran sedang, potong 5 cm
250 g mozzarella, potong 5 cm
pelapis ii, aduk rata:
250 g tepung roti
1 ½ sdt wijen hitam
pelengkap:
Mayones
Saus sambal
Baca Juga : Resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela, Temani Makan Siangmu
Cara Membuat :
Pelapis I: Dalam sebuah wadah besar, aduk seluruh bahan pelapis hingga licin. Tuang adonan ke dalam gelas, sisihkan.
Tusuk 1 potong sosis dan 1 potong keju mozzarella dalam setiap tusuk sumpit. Lakukan hingga semuanya habis.
Celupkan sosis ke dalam bahan pelapis I, lalu lumuri ke dalam bahan pelapis II.
Panaskan minyak di dalam teflon, lalu goreng dalam minyak banyak panas hingga matang dan kecokelatan.
Baca Juga : Punya Kurma Sisa Lebaran? Coba Resep Kurma Dessert Box Sederhana Ini
Pastikan seluruh permukaan Corn Dog tenggelam ketika digoreng agar matang secara merata.
Angkat, tiriskan. Sajikan segera bersama pelengkap saus sambal dan mayones. Selamat mencoba ya. [wmh]
