BUNDA punya stok ayam di rumah biasanya dimasak apa nih bun? Yuk cobain kita masak menu ayam saos barbeque.
Saus barbeque biasanya disajikan sebagai bahan campuran pasta atau olahan steak.
Tapi kali ini, kreasi saus barbeque akan dikreasikan dengan daging ayam.
Yuk, langsung saja simak resep ayam goreng saus BBQ di bawah ini!
Baca Juga : Resep Kerang Hijau Saus Padang ala Restoran Seafood
Resep Ayam Saos Barbeque
View this post on Instagram
Bahan :
400 gram ayam, potong sesuai selera
350 gram tepung bumbu serbaguna
100 ml air
Bahan Saos Barbeque :
1 sdm margarin/butter
1/2 bawang bombay, cincang halus
50 ml air
2 siung bawang putih, cincang haus
4-5 sdm saos baebeque
1 sdm saos tiram
3 sdm saos tomat
2 sdm saos sambal
1/2 sdt gula
1/2 sdt garam
1/2 sdt lada bubuk
Baca Juga : Resep Gulai Iga Sapi, Teksturnya yang Empuk dan Gurih
Cara Membuat :
Potong dan cuci bersih ayam, sesuai selera.
Membuat Pelapis Basah. Campurkan air dengan 3 sdm tepung bumbu serbaguna.
Ambil ayam lalu celupkan ke pelapis basah, kemudian balurkan ke tepung bumbu serbaguna sambil dicubit-cubit agar tepung menempel. Ulangi hingga ayam habis.
Goreng ayam hingga matang dengan minyak panas dan banyak, angkat dan tiriskan.
Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang mombay hingga harum, tambahkan air dan semua bahan saos barbeque. Masak hingga mengental.
Masukkan ayam yang telah digoreng ke dalam saos barbeque, aduk hingga tercampur rata. matikan kompor
Ayam barbeque siap disajikan.
Ayam goreng saus BBQ ini paling nikmat disantap selagi hangat lho Bunda. [wmh]
