SAHABAT Muslim, Lebaran hari ketiga sudah terlewati, mulai bosan sarapan dengan menu Idul Fitri? Mengapa tidak membuat sarapan Zuppa Soup? Menu mewah, hangat dan tentunya mengunggah selera.
Cukup gunakan pastry instan untuk kulit atasnya. Resep recommended dari Dhiah Oddie di akun instagramnya @dhiahoddie bisa jadi referensi. Berikut kutipan resepnya.
Baca Juga: Resep Zuppa Soup ala Ririn, Dijamin Mudah dan Lezat
Ide Sarapan Pagi Mudah di Bulan Syawal dengan Zuppa Soup
Bahan-Bahan:
Kulit pastry instan, secukupnya
Mangkok ramekin
Bahan Soup:
150 gram dada ayam
100 gram wortel
100 gram jagung manis pipil
3 lembar Cornet beef
500 ml air kaldu
600 ml susu cair
1 buah bawang bombai
2 siung bawang putih
1/4 sendok teh pada halus
Gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya
2 sendok makan tepung terigu, larutkan dengan sedikit air 3 sdm margarin
Olesan: Kuning telur dan susu kental manis
Baca Juga: Resep Zucchini Brownie, Kudapan Manis untuk Berbuka Puasa
Cara Membuat:
1. Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum, masukkan ayam, aduk sampai berubah warna.
2. Tambahkan air kaldu, masukkan juga wortel, jagung manis, cornet beef, masak setengah matang. Beri lada halus, gula, garam dan kaldu bubuk.
3. Tuang susu cair dan larutan tepung terigu, aduk sampai mengental (kekentalan sesuaikan sendiri).
4. Siapkan wadah mangkok ramekin tahan panas, isi soup secukupnya, tutup dengan puff pastry. Oles kuning telur.
5. Panggang dalam oven dengan suhu 180°c, api atas bawah selama 15 menit (bisa disesuaikan dengan oven masing-masing).
6. Angkat dan sajikan selagi panas.
Hmm, zuppa soup lezat siap disajikan sebagai sarapan pengganti menu lebaran jika sudah membosankan.
Selamat mencoba menu sarapan Zuppa Soup ini untuk dinikmati saat libur Lebaran, Sahabat Muslim. [jwt]
