SALAH satu camilan gurih yang tak lekang oleh waktu adalah stik bawang. Rasanya yang super gurih dan renyah ditambah keju pasti akan membuat siapa saja yang mencoba ketagihan.
Cara membuat resep stik bawang juga mudah sekali. Tak perlu waktu yang lama, dan juga tak perlu bahan-bahan yang ribet lho, ini dia resepnya.
Baca Juga : Resep Es Sorbet Aneka Buah, Kudapan Dingin Kaya Nutrisi
Resep Stik Bawang Keju
View this post on Instagram
Oleh @ichasavitry
Untuk 500 gr
Bahan:
200 gr tepung terigu serbaguna
100 tepung tapioka
1 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
1 sdt bawang putih bubuk
1 sdt bawang bubuk (onion powder)
2 btr telur
20 gr butter / margarin
125 gr keju Cheddar parut
50-80 ml air dingin
Ekstra tepung untuk menggilas adonan
300 ml Minyak goreng, atau sesuai kebutuhan
Baca Juga : Resep Mie Gacoan Super Praktis dengan Topping Ayam
Cara Membuat:
Dalam wadah atau food processor, campur kedua jenis tepung, garam, kaldu, bawang bubuk, telur, dan keju hingga merata. Tambahkan butter atau margarin. Uleni lagi. Terakhir tambahkan air secukupnya hingga adonan tidak lengket.
Siapkan meja dapur, beri taburan tepung. Padatkan dan gilas adonan dengan rolling pin hingga ketebalan yang diinginkan. Lalu potong sesuai selera. Bisa juga menggunakan noodle maker agar potongan lebih rapi.
Panaskan minyak pada wajan dengan api kecil.
Goreng adonan (jangan terlalu banyak sekali menggoreng), sambil diaduk agar tidak menempel. Ketika sudah kecokelatan dan mengeras, angkat dan tiriskan. Lakukan hingga adonan habis.
Biarkan stik keju bawang hingga betul-betul dingin pada suhu ruang sebelum disimpan dalam wadah tertutup rapat. Selamat mencoba. [wmh]
