CARA membuat donat sate kesukaan si kecil ternyata cukup mudah lho. Donat sendiri termasuk kudapan manis yang kerap disukai hampir seluruh orang. Jadi, bukan hanya si kecil saja yang akan suka nih, tapi anggota keluarga yang lain juga.
Meski sangat disukai, membuat donat juga memiliki tantangan tersendiri. Mulai dari tekstur adonan, penampilan, hingga cita rasa. Biasanya, si kecil suka sekali dengan tampilan donat sate karena unik dan imut. Apalagi saat ditambah topping warna-warni di atasnya.
Nah, kita bisa mengikuti resep donat sate berikut ini.
Bahan-bahan:
100 gr gula pasir
100 ml air dingin
11 gr ragi instan
1/2 sdt garam
200 gr kentang, kukus, haluskan dan dinginkan
4 btr kuning telur
50 gr susu bubuk
500 gr tepung terigu protein tinggi
75 gr mentega
Minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng
Tusuk sate secukupnya
Bahan topping:
Whipped cream, secukupnya
Meses warna-warni merah, hijau, kuning, secukupnya
Cara membuat:
1. Mencampur tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, dan ragi instan sesuai takaran lalu diaduk rata.
2. Memasukkan kentang halus, telur, dan air dingin lalu uleni hingga rata dan membentuk adonan.
3. Memberi mentega dan garam dalam adonan lalu uleni kembali hingga kalis.
4. Mendiamkan adonan selama 15 menit.
5. Membagi adonan sekitar 10 gr lalu dibulatkan.
6. Mendiamkan bulatan adonan selama 20 menit, hingga mengembang.
7. Menggoreng adonan dalam minyak yang banyak dengan api sedang sambil terus dibolak-balik, sampai matang dan berwarna kuning kecokelatan.
8. Setelah matang, donat diangkat dan ditiriskan.
9. Setelah donat cukup dingin, kita bisa melumurinya dengan whipped cream dan menaburkan meses warna-warni.
10. Supaya terlihat cantik, donat disusun pada tusukan sate dengan warna-warni berbeda.
Selanjutnya, kita siapkan piring atau wadah yng menarik untuk membuat tampilan donat semakin menggugah seleran. Kita juga bisa menyajikan donat sate bersama minuman segar Mango Sqush
Selamat menikmati! [Wnd]
