ChanelMuslim.com – Hanya punya ayam di kulkas dan tidak ada ide mau dimasak apa? Ayam Panggang Saus Madu dari Yoanita Savitri berikut bisa jadi referensi.
Olahan ayam satu ini cukup sederhana membuatnya. Ayam tinggal di marinasi kemudian dipanggang hingga matang dan disiram saus madu. Rasa manis bercampur dengan gurihnya aroma panggang inilah yang jadi rahasia lezatnya.
Berikut cara membuat Ayam Panggang dari Yoanita Savitri di akun instagramnya @yoanitasavitri:
AYAM PANGGANG SAUS MADU
Resep Oleh: IG @yoanitasavitri
Bahan-Bahan:
500gr paha ayam tanpa tulang dan kulit
Wijen panggang
Bahan Saus (Aduk Rata):
2 sdm saus tiram
1 sdm saus tomat
1 sdm kecap manis
1 sdm minyak wijen
4 sdm madu
1 sdt kecap asin
1/2 sdt garam (kurangi sedikit jika terlalu asin)
1/2 sdt kaldu bubuk dan lada hitam bubuk
Baca Juga: Resep Pesmol Ikan Kembung ala Yoanitasavit
Cara Membuat:
1. Cuci bersih ayam, tiriskan
2. Siapkan wadah, masukan ayam dan semua bahan saus, aduk rata. Diamkan di kulkas 1 jam/ semalaman
3. Panaskan pan anti lengket
4. Masukan ayam, panggang hingga kedua sisi matang dengan api kecil sambil sesekali di oles sisa saus
5. Angkat lalu potong sesuai selera. Taburi wijen panggang,
Ayam Panggang Saus Madu siap dihidangkan untuk keluarga tercinta. Sangat mudah dan dijamin disukai anak-anak. Cepat dan praktis.
Rahasia bumbu meresap hingga ke daging adalah proses marinasi yang dilakukan. Ayam tanpa proses marinasi akan menghasilkan ayam menjadi hambat dan tidak enak. Usahakan melakukan tahapan marinasi minimal 3 jam sebelum diolah.
Baca Juga:Resep Sate Ayam, Ide Makan Keluarga di Akhir Pekan
Begitu juga saus madu harus diolah dengan takaran yang sesuai. Rasa saus madu yang manis membuat Ayam Panggang Saus Madu terasa lebih lezat. Penambahan bumbu-bumbu yang sudah disebutkan diatas sangat penting. Pastikan semua langkah dan bahan yang digunakan tersedia di rumah.
Ayam Panggang Lezat
Jika ingin rasa ayam panggang pedas bisa ditambahkan cabe bubuk atau saos sambal pada tahap mengolahnya. Begitu juga bahan saus yang telah diaduk rata bisa jadi bahan olesan ayam
Selamat mencoba, semoga menginspiras dan selamat mempraktekkan bersama keluarga tercinta.[jwt]
