LIMA manfaat sayur pakcoy untuk kesehatan tubuh. Pakcoy merupakan sayuran hijau yang kaya akan nutrisi dan memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.
Sayuran ini sering digunakan dalam masakan Asia, terutama dalam sup, tumisan, dan salad. Kandungan vitamin, mineral, serta antioksidan dalam pakcoy menjadikannya pilihan makanan sehat yang bisa dikonsumsi setiap hari.
Baca juga: Bunga Telang dan Manfaatnya bagi Kesehatan
Lima Manfaat Sayur Pakcoy untuk Kesehatan Tubuh
Berikut manfaat pakcoy untuk kesehatan tubuh:
Menurunkan risiko penyakit jantung
Sebuah tinjauan studi pada 2016 menunjukkan bahwa makan sayuran berdaun hijau, seperti pakcoy, dapat menurunkan lebih dari 15 persen risiko penyakit kardiovaskular (jantung dan pembuluh darah).
Manfaat sayur pakcoy ini berkat kandungan kalsium dan kalium yang membantu menurunkan tekanan darah. Tekanan darah tinggi merupakan faktor risiko penyakit jantung.
Lalu, vitamin B6 dan folat dalam kandungan sayur pakcoy membantu mencegah penumpukan senyawa yang disebut homosistein.
Penumpukan senyawa tersebut dapat menyebabkan kerusakan pembuluh darah dan masalah jantung.
Meningkatkan kesehatan tulang
Manfaat sayur pakcoy bisa untuk membantu meningkatkan kesehatan tulang karena sayuran berdaun hijau ini mengandung zat besi, kalsium, fosfor, magnesium, dan vitamin K.
Mineral utama yang ditemukan dalam tulang dan gigi kamu terbuat dari kalsium dan fosfor. Sementara, vitamin K terbukti meningkatkan kepadatan tulang pada penderita osteoporosis serta mengurangi risiko patah tulang.
Mendukung sistem imun
Vitamin C dalam kandungan sayur pakcoy menjadi salah satu alasan utama kamu bisa mendapatkan manfaat ini.
Vitamin C merupakan antioksidan kuat yang membantu memperkuat dan menjaga kesehatan sistem kekebalan tubuh.
Selenium, mineral lain yang ditemukan dalam sayur pakcoy, juga membantu merangsang produksi sel T pembunuh. Sel itu berperan mengenali dan membunuh sel yang terinfeksi patogen.
Follow Official WhatsApp Channel chanelmuslim.com untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Membantu mencegah kanker
Sayuran dari keluarga Brassica terkenal dengan kandungan glukosinolat, senyawa yang dapat membantu melawan berbagai jenis kanker, seperti kanker prostat, payudara, kolorektal, dan paru-paru.
Manfaat sayur pakcoy ini juga berkat kandungan fitonutrien yang kaya dengan sifat antioksidan dan antiinflamasi.
Sebuah meta-analisis dan tinjauan penelitian dalam jurnal Food Chemistry menemukan bahwa mengonsumsi 100 gram sayuran silangan, seperti pakcoy, setiap hari dikaitkan dengan penurunan risiko kematian akibat penyakit apa pun sebesar 10 persen.
Menangkal radikal bebas dan mengurangi peradangan
Dalam kandungan sayur pakcoy kaya akan antioksidan, seperti quercetin, beta-karoten, dan glukosinolat. Antioksidan ini membantu mengurangi peradangan serta melindungi sel dari stres oksidatif yang bisa menyebabkan penyakit kronis. [Din]
