ChanelMuslim.com – Sahabat muslim, apa ide menu camilan hari ini? Yuk cek cobain ide Tahu Isi Simpel No Ulek ala Novita Sari di akun instagramnya @novita._.sari. Sangat mudah dipraktekkan dengan bahan-bahan yang cukup mudah. Berikut kutipan resepnya;
TAHU ISI SIMPLE NO ULEK by: @novita._.sari
Bahan-Bahan:
12 buah tahu Pong
2 genggam toge
2 buah wortel potong korek
1 batang daun bawang ,iris
2 sdt kaldu jamur
1/4 sdt lada bubuk
Air 150ml
Bumbu Iris:
6 cabe merah keriting
3 buah rawit merah
7 siung bawang merah
2 siung bawang putih
Adonan tepung untuk lapisan tahu:
10 sendok makan munjung tepung terigu
2 sdt kaldu jamur
1/2 sdt kunyit bubuk
2 sdt bawang putih bubuk
1 sdt ketumbar bubuk
air 300 ml kurang lebih
[gambar1] Instagram @novita._.sari
Cara Membuat:
1. Bahan Tepung: Campurkan semua adonan dalam mangkuk sampai mengental (air dituang sedikit-sedikit aja ya , stop kalo konsistensi nya sudah pas)
2. Tumis bumbu iris dengan sedikit minyak sampai wangi, masukkan wortel tambah sedikit air matang, bumbui dengan gula, garam, kaldu bubuk, mieterica bubuk , setelah wortel matang masukkan toge dan irisan daun bawang, masak sebentar sampai toge layu, koreksi rasa
3. Rebus tahu Pong dengan garam, tiriskan lalu isi dengan tumisan sayur.
4.Celupkan tahu dalam adonan tepung, lalu goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan dan angkat.
Selamat mencoba. [jwt]
