MANFAAT kesehatan tersimpan ketika kamu mengonsumsi jus tomat. Tomat adalah sumber kuat vitamin dan mineral. Di luar nutrisi dasarnya, jus tomat dapat membantu sistem kekebalan, mencegah dan melawan sejumlah penyakit.
Baca Juga: Manfaat Jus Seledri untuk Kesehatan
5 Manfaat Kesehatan Konsumsi Jus Tomat
Tomat sarat kandungan zat gizi, di antaranya vitamin A, B kompleks, C, E, dan K. Lantas selain vitamin, ada zat lain yang baik sekali untuk menjaga kesehatan tubuh kita. Zat itu adalah magnesium, fosfor, potasium, mineral, zat besi, antioksidan, likopen, flavonoid, klorin, sulfur, dan sebagainya.
Salah satu manfaat jus tomat berasal dari kandungan vitamin, mineral, dan fitonutrien yang kaya tomat. Jus tomat mengandung banyak nutrisi. Satu gelas berisi:
41 kalori
0,7 gram lemak
8,6 gram karbohidrat
2 gram protein
Diantara manfaat mengkonsumsi buah tomat adalah
1. Kesehatan Mata
Tomat mengandung Vitamin A sehingga sangat baik untuk kesehatan mata.
2. Menjaga Kesehatan Jantung
Nutrisi penting dalam jus tomat yang mendukung kesehatan jantung termasuk kalium dan vitamin C dan E. Kalium sangat penting untuk menjaga tekanan darah dengan mengurangi kelebihan natrium dalam tubuh Anda.
Likopen membantu memperkuat arteri dan mengurangi kadar kolesterol dalam darah Anda.
Para peneliti melakukan tinjauan sistematis terhadap 28 publikasi untuk menilai hubungan likopen pada tomat dan risiko penyakit kardiovaskular.
Hasil yang dipublikasikan dalam Critical Review of Food Science and Nutrition pada tahun 2017, menunjukkan bahwa konsumsi konsentrat tomat tertinggi dikaitkan dengan 26 persen pengurangan risiko stroke, 14 persen penurunan penyakit jantung dan 37 persen risiko kematian yang lebih rendah.
3. Mencegah Penyakit Kanker
Likopen dalam jus tomat, minum segelas setiap hari dapat membantu mencegah berbagai bentuk kanker. Laporan menunjukkan bahwa likopen memiliki efek anti-inflamasi dan anti-kanker yang berhubungan dengan penurunan risiko kanker payudara, prostat, dan paru-paru.
Bukti dilaporkan dalam edisi 2013 jurnal Evidence Based Complementary dan Alternative Medicine . Uji klinis dan studi in vitro menunjukkan bahwa likopen dapat menghentikan pertumbuhan sel dan membunuh sel kanker tanpa mengganggu sel normal.
Temuan juga mengungkapkan bahwa likopen menghambat pertumbuhan tumor di hati, paru-paru, prostat, payudara dan usus besar, dan melindungi terhadap kanker prostat.
Temuan serupa yang mengkonfirmasi efektivitas likopen dalam jus tomat dihasilkan dari sebuah penelitian yang diterbitkan pada tahun 2017 di jurnal Nutrition Research and Practice yang meneliti peran likopen pada peradangan.
Kesimpulannya menunjukkan bahwa sel kanker kolorektal dihambat oleh likopen yang bertindak sebagai anti-inflamasi.
4. Turunkan Berat Badan
Manfaat lain dari jus tomat sebagai makanan yang melawan peradangan melibatkan manajemen berat badan. Perawatan medis untuk menurunkan berat badan berfokus pada kebutuhan untuk mengurangi peradangan kronis, yang mungkin merupakan faktor yang mendasari dalam manajemen berat badan, menurut penelitian oleh Organisasi Biologi Molekul Eropa .
Peradangan mengganggu respons tubuh terhadap hormon leptin, yang memberi sinyal pada otak untuk berhenti makan ketika Anda kenyang.
Resistensi terhadap leptin sekarang dianggap sebagai pendorong utama kenaikan berat badan pada manusia . Dengan mengurangi peradangan, leptin dapat membantu mengendalikan nafsu makan dan penurunan berat badan.
Para peneliti di Universitas Ilmu Kedokteran Teheran menganalisis bagaimana konsumsi jus tomat dapat membantu mengurangi peradangan pada orang yang kelebihan berat badan.
Mereka mengamati bahwa kelompok yang kelebihan berat badan yang diberi 330 mililiter jus tomat per hari memiliki lebih sedikit peradangan daripada mereka yang diberi air.
Kesimpulannya adalah jus tomat mengurangi peradangan pada wanita yang kelebihan berat badan, seperti yang diterbitkan dalam British Journal of Nutrition pada 2013.
Jus tomat juga dapat membantu mengurangi risiko mengembangkan kondisi peradangan lainnya, seperti penyakit kardiovaskular dan diabetes.
5. Detoks Racun dalam Tubuh
Tomat sarat akan zat sulfur serta klorin yang akan membuang racun dalam ginjal serta hati.
Masya Allah begitu banyak manfaat buah tomat untuk kesehatan kita ya!
Semoga bermanfaat. [jwt/livestrong/Cms]
