ChanelMuslim.com – Menu sahur selalu menjadi agenda rutin setiap keluarga untuk dihidangkan. Selain mudah, cepat, menu sahur juga harus mempertimbangkan asupan gizi yang terkandung didalamnya sehingga cukup memberikan energi selama sehari penuh.
Tumis Kangkung Telur Puyuh bisa jadi salah satu referensi dengan standar menu sahur yang pas untuk keluarga.
Bahan-Bahan:
2 sdm minyak goreng
2 buah cabai merah, iris
2 siung bawang putih, iris
4 butir bawang merah, iris
1 buah tomat, potong-potong
1 sdm tauco
200 g kangkung, petik-petik
200 ml air
12 butir telur puyuh, rebus, kupas
1 sdt tepung sagu + 3 sdm air
Garam, gula, dan merica secukupnya
Cara Membuat:
1.Tumis bawang dan cabai hingga harum.
2. Masukkan tomat, tauco, garam, gula, merica, air, dan telur, masak hingga mendidih.
3. Tambahkan kangkung, aduk-aduk, kentalkan dengan larutan sagu, aduk.
4. Angkat, sajikan hangat bersama nasi putih.
Selamat Mencoba. (jwt/kuliner.ilmci)
