VITAMIN A memiliki manfaat penting untuk kesehatan mata dan pertumbuhan tulang si kecil serta membantu melindungi tubuhnya dari infeksi. Vitamin A juga meningkatkan pertumbuhan sel dan jaringan dalam tubuh, terutama pada rambut, kuku, dan kulit.
Berapa banyak vitamin A yang dibutuhkan anak?
Usia satu hingga tiga tahun: 1.000 unit internasional (IU), atau 300 mikrogram (mcg) setara aktivitas retinol (RAE), vitamin A per hari
Usia empat tahun ke atas: 1.333 IU, atau 400 mcg RAE per hari
Anak tidak harus mengonsumsi vitamin A setiap hari. Usahakan untuk mengonsumsi jumlah yang disarankan selama beberapa hari dalam seminggu.
Baca Juga: Manfaat Vitamin C untuk Si Kecil, Bantu Sembuhkan Luka
Manfaat Vitamin A dan Jumlah yang Dibutuhkan untuk Si Kecil
Sumber vitamin A terbaik:
Buah dan sayuran berwarna dikemas dengan vitamin A. Berikut adalah beberapa sumber terbaik:
- 1/2 cangkir jus wortel: 22.567 IU
- 1/4 cangkir ubi matang: 12.907 IU
- satu wortel mentah (7 1/2 inci): 8.666 IU
- 1/4 cangkir wortel matang: 6.709 IU
- 1/4 cangkir bayam matang: 5.729 IU
- 1/4 cangkir labu butternut: 5.717 IU
- 1/4 cangkir kangkung matang: 4.979 IU
- 1/2 cangkir sup sayur kalengan: 2.910 IU
- 1/4 cangkir melon: 1.352 IU
- 1/4 cangkir aprikot, dikemas dalam jus: 1.031 IU
- 1/4 cangkir paprika merah: 720 IU
- 1/4 cangkir bayam mentah: 703 IU
- 1/4 cangkir irisan mangga: 631 IU
- 1/2 cangkir oatmeal instan yang diperkaya, disiapkan dengan air: 626 IU
- 1/4 cangkir brokoli matang: 603 IU
- 1/4 cangkir kacang polong beku yang dimasak: 525 IU
- 1/2 cangkir jus tomat: 546 IU
- 1/2 cangkir susu fortifikasi: 250 IU
- 1/4 cangkir persik kalengan, dikemas dalam jus: 236 IU
- 1/2 telur besar, orak-arik: 160 IU
- 1/2 ons keju cheddar: 142 IU
- 1/4 cangkir paprika hijau: 137 IU
- 1/4 cangkir buah persik segar: 125 IU
- 1/4 cangkir pepaya: 83 IU
Jumlah vitamin A dalam suatu makanan agak bervariasi, tergantung dari ukuran buah atau sayurnya.
Selain itu anak-anak mungkin makan lebih banyak atau lebih sedikit dari jumlah makanan yang disediakan, bergantung usia dan selera makan mereka. Perkirakan kandungan nutrisi yang sesuai untuknya.
Bisakah anak saya mengonsumsi lebih banyak vitamin A?
Ya. Biasanya, tubuh harus mengubah vitamin A dari bentuk tidak aktif menjadi bentuk aktif, sehingga tubuh dapat menggunakannya. Kelebihan vitamin A adalah dari mengonsumsi suplemen yang sudah mengandung vitamin bentuk aktif tingkat tinggi.
Dapat pula menemukan lebih banyak bentuk aktif vitamin A dari sumber hewani, seperti hati dan susu. Misalnya, hati sapi mengandung 21.566 IU per irisan.
Berapa jumlah vitamin A yang terlalu banyak?
Anak-anak usia satu hingga tiga tahun tidak boleh mengonsumsi lebih dari 2.000 IU (600 mcg RAE) sehari.
Anak-anak usia empat hingga delapan tahun tidak boleh mendapatkan lebih dari 3.000 IU (900 mcg RAE).
Itu adalah jumlah maksimum yang dianggap aman oleh Food and Nutrition Board of the Institute of Medicine.
Jangan berikan anak suplemen vitamin yang mengandung lebih dari jumlah vitamin A yang disarankan dan yang dibutuhkan anak setiap hari.
Terlalu banyak bentuk aktif vitamin A dapat menyebabkan mual dan muntah, sakit kepala, pusing, penglihatan kabur, dan kurangnya koordinasi otot. Efek jangka panjang termasuk osteoporosis, masalah hati, dan gangguan pada sistem saraf pusat. [Ln]
