ChanelMuslim.com – Bagi pemula yang sedang beradaptasi dengan dapur masih butuh banyak panduan agar keilmuan tentang perdapuran semakin lengkap. Termasuk dengan mengenal bumbu dasar yang wajib ada di dapur.
Pada dasarnya ada 5 bumbu dasar wajib selalu ada di dapur agar masakan yang diolah menjadi enak.
Berikut 5 bumbu dasar yang wajib ada di dapur keluarga:
1. Bawang Putih
[gambar1]
Bawang putih. (medicalnewstoday)
Bawang putih diyakini sebagai bumbu masak yang bisa memberikan cita rasa masakan menjadi lebih gurih dan harum.
Bawang putih sangat pas untuk semua masakan baik tumis, bening, bobor, gulai hingga goreng hampir semua masakan.
2. Bawang Merah
[gambar2]
Source: walmart
Bawang merah merupakan bumbu dasar yang juga harus ada di dapur keluarga. Bawang merah bisa membuat setiap masakan terasa makin sedap menggugah selera.
Bawang merah bisa dihaluskan, digoreng kering atau cukup diris tipis ketika digunakan untuk bumbu masak.
3. Cabai
[gambar3]
Bagi penyuka pedas, cabai adalah bumbu wajib yang tidak bisa ditinggalkan. Cabai wajib ada di dapur sebagai sambal atau bumbu dasar aneka olahan masakan.
4. Garam
[gambar4]
Ilustrasi Garam
Jangan lupa, garam adalah bumbu wajib ada di dapur. Tanpa garam, apapun masakan yang dibuat akan terasa hambar.
Garam memberi rasa asin dan gurih pada setiap masakan. Setiap masakan membutuhkan garam.
5. Lada Bubuk
[gambar5]
Bukalapak
Banyak menu-menu instan maupun rumit membutuhkan lada bubuk. Apalagi lada bubuk diakui memberi rasa gurih dan aroma harum pada setiap masakan yang diolah.
Lada bubuk juga memberikan rasa hangat pada tubuh.
Nah, jika 5 bumbu dasar ini sudah tersedia di dapur. Kita akan aman jika ingin memasak menu sederhana kapan saja. Selamat memasak untuk keluarga tercinta.
Semoga bermanfaat. [jwt]
