ChanelMuslim.com- Terkadang penyakit seperti flu menyerang saat musim hujan seperti sekarang, agar terhindar dari flu, ada banyak cara yang bisa dilakukan. Salah satunya adalah mengonsumsi sup ayam.
Menurut penelitian sup ayam menggabungkan manfaat kaldu dengan bahan-bahan tambahan. Ayam potong memberikan tubuh zat besi dan protein dan kamu akan mendapatkan nutrisi dari wortel, rempah, dan seledri.
Kamu bisa makan sup ayam selama flu untuk membantu tubuh tetap terhidrasi dengan baik dan membuat perut kenyang.
Berikut ini resep dan cara membuat sup ayam ala Devina Hermawan. Simak baik-baik, ya!
Baca Juga : Resep Caramel Strawberry Overnight Oats untuk Busui Tetap Langsing
Resep Sup Ayam, Sarapan Sehat Bisa Bantu Cegah Flu
View this post on Instagram
Resep Sup Ayam (untuk 8-10 porsi)
Bahan:
900 gr paha bawah ayam, potong
10 siung bawang merah, iris
3 siung bawang putih, geprek
300 gr wortel, potong
300 gr kentang, potong
200 gr kol, potong
2 batang daun bawang, potong
6 batang seledri, potong
2 buah tomat merah, potong
1 buah pala
3 buah kapulaga
½ sdt lada putih
2-3 sdm Masako Kaldu Spesial Rasa Ayam
2-3 liter air
2-3 sdm minyak
Pelengkap:
Bawang goreng
Jeruk limau
Baca Juga : Resep French Fries Homemade yang Renyah dan Mengembang
Cara membuat:
Panaskan minyak, masukkan bawang merah, goreng di api sedang kecil
Pisahkan sebagian bawang goreng, masukkan bawang putih dan lada putih, aduk
Tambahkan batang daun bawang, besarkan api, lalu masukkan ayam, tumis hingga sedikit kecokelatan
Masukkan air, masak hingga mendidih, lalu kecilkan api
Masukkan kentang dan wortel, aduk, lalu tambahkan pala dan kapulaga
Tambahkan masako kaldu ayam, aduk, kemudian masukkan tomat, daun bawang, seledri dan kol, masak selama kurang lebih 5 menit
Sup ayam siap disajikan dengan bawang goreng dan jeruk limau sebagai pelengkap. [wmh]
