SORBET adalah salah satu jenis atau varian es krim buah yang proses pembuatannya tidak menggunakan krim atau produk olahan susu lainnya. Sehingga rasanya ringan dan segar, juga aman dikonsumsi oleh balita yang memiliki kondisi intoleransi laktosa. Jadi benar-benar asli dari buah aja nih Bunda.
Karena sorbet terbuat dari bahan-bahan asli tanpa campuran krim atau susu, rasanya pun masih manis alami sehingga tak perlu diberi pemanis tambahan.
Dikutip Hallosehat.com, dalam setiap sajian sorbet, terdapat kandungan nutrisi yang berbeda-beda, tergantung pada bahan dasar yang digunakan untuk membuatnya.
Tak perlu khawatir dengan kandungan lemaknya. Kudapan dingin ini berbahan dasar buah-buahan sehingga tidak mengandung lemak jenuh sama sekali.
Makin penasaran, kan? Enggak usah lama-lama lagi, yuk coba membuat aneka es sorbet. Catat bahan dan cara membuatnya, ya Bunda.
Baca Juga : Resep Spanakopita Rolls, Kudapan Gurih dan Lezat untuk Berbuka Puasa
Resep Es Sorbet Aneka Buah, Kudapan Dingin Kaya Nutrisi
Es Sorbet Susu Kelapa
1 butir daging kelapa tua
1 buah jeruk nipis
3 sdm madu
Aneka buah-buahan sesuai selera
Chiseed secukupnya
Air matang secukupnya
Cara Membuat :
Potong-potong kecil daging kelapa.
Masukan ke dalam blender, tambahkan air.
Blender sampai halus.
Saring santannya.
Tambahkan perasan jeruk nipis dan madu, sesuai selera aduk rata.
Masukkan buah-buahan yang sudah dipotong kecil-kecil ke tempat es krim, tambahkan chiaseed, lalu tuangkan santan.
Simpan di freezer sampai membeku.
Es Sorbet Stroberi :
Buah stroberi yang di blender bersama dengan santan, tambahkan madu. Masukkan ke tempat es krim dan simpan di freezer.
Es Sorbet Jeruk :
Potong jeruk menjadi dua bagian, peras airnya. Tambahkan chiaseed lalu tambahkan madu.
Masukkan ke tempat es krim dan simpan di freezer.
Nah Bunda, es sorbet sehat sudah jadi, anak-anak dijamin suka. Selain sehat es sorbet pastinya menyegarkan. Bunda bisa mencampurkanya dengan yoghurt dan jadikan smoothie juga. Selamat mencoba ya Bunda. [wmh]
