ChanelMuslim.com- Sahabat muslim sudah pernah mencoba membuat sendiri resep Salmon Mentai Rice? Makanan hits satu ini memang memiliki rasa yang sangat enak sekali. Selain itu Mentai Rice ini juga bisa jadi ide bisnis kuliner.
Salmon Mentai Rice merupakan makanan Jepang yang memiliki cita rasa yang unik yang dibuat dengan mentaiko (telur salmon) dicampur dengan mayoneis dan nasi. Gabungan hebat yang ringan dan mudah dibuat. Rasanya yang unik ini sangat cocok jika dicampur dengan ikan salom atau ikan laut lainnya.
Yuk, langsung aja praktikkan di rumah dengan mengikuti resep yang dikutip dari instagram @devinagermawan.
Resep Salmon Mentai Rice Hidangan klasik ala Jepang
Baca Juga : Resep Creamy Tuscan Chicken untuk Kamu yang Ingin Diet Keto
Bahan Nasi Chirashi:
3 porsi (1.5 cup beras mentah) nasi jepang atau beras + ketan
4 sdm cuka beras
2 sdt gula
1 sdt dashi powder
2 sdm kecap asin
Pelengkap: wortel tumis, jamur shitake tumis, dan inari (kulit tahu jepang)
Bahan Topping:
150 gr salmon
10 pcs kani stick
10 lembar nori / rumput laut
1 sdm tobiko / telur ikan
Bahan Saus Mentai:
6 sdm mayonnaise
1 sdm cuka beras
2 sdm saus sambal
2 sdm tobiko / telur ikan
1/2 sdt cabai bubuk
1 bawang putih halus
Gula dan garam sesuai selera
Baca Juga : Resep Nasi Bakar Ayam Kemangi, Harum dan Gurih Bisa untuk Jualan
Cara Membuat:
Buat campuran chirashi / cuka
Masukkan campuran cuka ke nasi dan tambahkan sayuran
Buat saus mentai
Potong salmon
Masukkan nasi, rumput laut, dan topping ke wadah, disusun rapi
Bakar salmon menggunakan torch
Siram saus mentai dan bakar kembali
Siap untuk disajikan
[wmh]
