ChanelMuslim.com- Bunda pasti sudah tahukan, bahan dasar udang dapat diolah dengan berbagai macam bumbu salahsatunya, Nasi Udang Asam Manis yaitu nasi yang disiram dengan udang asam manis.
Baca Juga : Cara Membuat Pie Jamur Krim yang Renyah, Mudah Dibuat di Rumah
View this post on Instagram
Resep Nasi Udang Asam Manis (untuk 1-2 porsi)
Bahan:
12 pcs udang, kupas
2 siung bawang putih, geprek
¼ buah bawang bombai, iris
5 buah cabai rawit merah, iris
1 batang daun bawang, iris
2 buah telur
1 iris jahe
Minyak untuk menumis
Bahan lainnya:
2 sdm saus tomat
¾ sdm saus tiram
1 sdt kecap ikan
2 sdt gula pasir
1 sdt cuka
½ sdt kaldu bubuk
1 sdt tepung maizena
100 ml air
Pelengkap:
Nasi putih
Baca Juga : Resep Caramel Strawberry Overnight Oats untuk Busui Tetap Langsing
Cara Membuat:
Untuk saus, campurkan saus tomat, saus tiram, kecap ikan, gula pasir, cuka, kaldu bubuk, tepung maizena, dan air, aduk rata
Panaskan minyak, masukkan udang, bawang putih, jahe, bawang bombai, cabai rawit, dan daun bawang bagian batang, aduk rata
Masukkan campuran saus dan sisa daun bawang, matikan api, aduk rata
Kocok telur kemudian panaskan minyak hingga benar-benar panas
Masak telur dalam keadaan api mati hingga setengah matang
Tuang telur di atas nasi lalu siram dengan udang asam manis
Nasi udang asam manis siap disajikan
[wmh]
