ChanelMuslim.com- Bunda sedang banyak pisang di rumah? Pisang yang sudah tua bisa diolah menjadi kudapan manis seperti marbled chocolate banana cake.
Cake perpaduan pisang dan cokelat ini tidak sulit membuatnya dan bisa jadi sarapan pagi dan camilan di sore hari. Rasanya yang legit juga disukai anak-anak.
Penasaran ingin mencobanya, yuk ikuti langkah-langkah yang dilansir dari instagram Bunda @ichasavitry berikut ini.
Baca Juga : Cara Membuat Lemon Mini Cakes yang Lembut, Mudah Dipraktikkan
Resep Marbled Chocolate Banana Cake
Oleh: @ichasavitry
View this post on Instagram
Untuk 8-10 bh
Bahan:
120 gr butter, suhu ruang
140 gr gula pasir
2 btr telur, suhu ruang
2 sdt ekstrak vanila
2 bh pisang super matang ukuran medium, haluskan
180 gr tepung terigu serbaguna
1/2 sdt baking soda
1 sdt baking powder
100 ml yoghurt kental
30 gr cocoa powder
Baca Juga : Resep dan Cara Membuat Brioche, Roti Lembut ala Perancis
Cara Membuat:
Panaskan oven api atas bawah 180°C. Siapkan loyang loaf, alasi dengan kertas roti.
Dalam wadah, kocok butter dan gula dengan whisk hingga tercampur rata. Tambahkan telur, yoghurt, ekstrak vanila, dan
pisang yang telah dihaluskan. Kocok hingga merata.
Masukkan tepung, baking soda, dan baking powder. Aduk balik dengan spatula hingga terbentuk adonan yang mulus bebas gumpalan.
Siapkan wadah lain. Tuang 1/3 adonan. Beri cocoa powder. Aduk hingga adonan mulus.
Sekarang kita punya 2 adonan; putih dan cokelat.
Ambil 3 sendok sayur adonan putih, tuang ke dalam loyang. Ratakan. Lanjutkan dengan menuangkan 3 sendok sayur adonan cokelat. Lanjutkan step ini hingga adonan habis. Lalu dengan ujung pisau, aduk adonan secukupnya saja. Ratakan permukaannya.
Panggang dalam oven selama 45-60 menit hingga bagian tengah cake matang sempurna (lakukan tes tusuk). Matikan oven. Biarkan cake agak dingin pada wiring rack sebelum dipotong.
Gimana Bunda mudah mukan? Semoga membantu ya. [wmh]
