Chanelmuslim.com-Resep ini merupakan makanan asli dari Australia yang sangat difavoritkan oleh penduduk negeri Kangguru tersebut. Es ini sangat pas dinikmati saat udara terik. Resep Es Kelapa khas Australia ini sangat mudah dan juga praktis. Lihat resep dan juga tutorialnya di sini yuk, Mam.
Bahan:
750 gram gula icing
250 ml susu
25 gram margarin
1/2 sdt garam
200 gram kelapa kering
pewarna makanan pink
Cara Membuat:
1. Masukkan gula, susu, dan margarin dalam wajan. Nyalakan kompor dengan api sedang, masak hingga mendidih dan mengental.
2. Masukkan kelapa pada adonan tersebut dan aduk hingga rata.
Matikan api dan tuangkan adonan dalam dua mangkuk.
Diamkan selama 5 menit.
3. Beri pewarna pada satu adonan dan aduk sampai rata.
4. Siapkan sebuah loyang atau cetakan.
5. Masukkan adonan pertama dan tekan-tekan sampai padat.Masukkan adonan kedua dan lakukan hal yang serupa.
6. Masukkan kulkas selama 2 jam.
7. Potong-potong dan es kelapa siap disajikan.(ind/vem)
