ChanelMuslim.com- Bosan dengan menu pisang goreng tepung? Bunda bisa mencoba resep pisang bolen dengan isian keju dan coklat yang legit dan lumer dimulut. Apalagi kalau lagi kumpul sambil minum teh atau kopi di rumah.
Cuma 6 bahan cara membuat pisang bolen terbilang simpel, karena cukup menggunakan kulit siap pakai, atau mencampurkan tepung terigu, tepung maizena, margarin, dan telur hingga adonan kalis.
Camilan manis ini pun bisa kamu jadikan menu jualan. Bahan utamanya murah, jadi modalnya tidak terlalu banyak.
Penasaran bagaimana cara membuatnya? Berikut ini resep dan cara membuat bolen pisang lilit isi keju dan coklat yang berkulit renyah.
Baca Juga : Resep Pistachio CheeseCake Kudapan Manis ala Icha Savitry
View this post on Instagram
Resep Bolen Pisang Lilit (6 pcs)
Bahan:
100 gr gula pasir
300 ml air
1-2 sdm mentega wijsman
6 buah pisang raja / kepok / tanduk
⅓ sdt garam
Danish pastry
Keju
Meses
Kuning telur untuk olesan
Baca Juga : Resep Seafood Saus Padang Lezat, Mudah Dibuat di Rumah
Cara Membuat :
Panaskan wajan, masukkan gula dan air masak hingga gula larut lalu masukkan pisang dan garam, masak hingga mengental
Masukkan mentega, balikan pisang di kedua sisi, dinginkan
Setelah dingin, belah pisang lalu isi dengan keju parut dan pisang lainnya dengan meses
Pipihkan danish pastry dengan sedikit taburan tepung terigu menggunakan rolling pin
Bagi menjadi enam bagian kemudian lilitkan ke dalam pisang
Olesi dengan kuning telur, taburkan meses dan keju parut
Panggang dengan menggunakan air fryer selama 10-12 menit dengan suhu 170-180 derajat
Bolen pisang siap disajikan. [wmh]
