Chanelmuslim.com-Muffin gurih yang satu ini isinya perpaduan antara keju dan kornet. Walau tak ada rasa manis, tapi menu yang satu ini cocok juga untuk menemani segelas teh manis hangat untuk berbuka puasa. Yuk segera buat muffin keju kornet. Keluarga pasti semangat mencicipinya.
Bahan:
100 gram keju cheddar parut
280 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok makan baking powder
2 sendok makan gula pasir halus
1 butir telur
1/2 sendok teh garam
200 ml susu cair
100 gram kornet
2 sendok makan margarin, lelehkan
2 batang daun bawang kecil, diiris halus
Cara Membuat:
1. Ayak tepung terigu dan baking powder. Masukkan gula pasir halus. Aduk rata. Sisihkan.
2. Kocok lepas telur, garam, susu cair, dan margarin leleh.
3. Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk rata.
4. Masukkan kornet, daun bawang, dan 50 gram keju parut. Aduk menyebar.
5. Tuang sedikit ke dalam cetakan muffin pendek lebar yang dialas cup kertas. Tutup dengan adonan sampai penuh. Taburkan keju parut diatasnya.
6. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celcius 25 menit sampai matang.
Untuk 9 buah
(ind/sajiansedap)
