ChanelMuslim.com – Musim hujan, yuk masak Bakso Mercon Pedas mudah dan cepat saji. Dijamin membuat suasana jadi ramai. Resep dari Utami Fadlilah di akun instagramnya @utamiif bisa jadi referensi. Berikut kutipan resepnya:
BAKSO MERCON PEDAS
Bahan-Bahan:
20 butir bakso ayam/sapi
6 butir bawang merah
2 siung bawang putih
10 buah cabe merah besar (sesuai selera)
5 buah cabe rawit (sesuai selera)
3 butir kemiri
1/2 bulatan gula merah
2 lembar daun jeruk
3 cm lengkuas, geprek
Garam
Gula pasir
Kaldu bubuk
Air
[gambar1] Instagram @utamiif
Cara Membuat:
1. Rebus cabe, bawang merah dan bawang putih
2. Haluskan cabe, bawang yang sudah direbus dan kemiri
3. Tumis bumbu halus hingga matang, masukkan lengkuas dan daun jeruk. Tambahkan air agak banyak agar meresap ke bakso
4. Masukkan bakso, aduk rata, tambahkan gula merah dan bumbu-bumbu
5. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.
Rasa pedas bisa disesuaikan dengan selera ya sahabat muslim. Selamat mencoba. [jwt]
