• Tentang Kami
  • Iklan
  • Redaksi
  • Pedoman Media Siber
Sabtu, 25 Oktober, 2025
No Result
View All Result
FOKUS+
  • Home
  • Jendela Hati
    • Thinking Skills
    • Quotes Mam Fifi
  • Keluarga
    • Suami Istri
    • Parenting
    • Tumbuh Kembang
  • Pranikah
  • Lifestyle
    • Figur
    • Fashion
    • Healthy
    • Kecantikan
    • Masak
    • Resensi
    • Tips
    • Wisata
  • Berita
    • Berita
    • Editorial
    • Fokus +
    • Sekolah
    • JISc News
    • Info
  • Khazanah
    • Khazanah
    • Quran Hadis
    • Nasihat
    • Ustazah
    • Kisah
    • Umroh
  • Konsultasi
    • Hukum
    • Syariah
Chanelmuslim.com
No Result
View All Result
Home Masak

Nasi Bunga Telang yang Fenomenal di Jombang

Agustus 12, 2023
in Masak, Unggulan
Nasi Bunga Telang yang Fenomenal di Jombang

Nasi Bunga Telang yang Fenomenal di Jombang (foto: tandaseru)

253
SHARES
1.9k
VIEWS
Share on FacebookShare on TwitterWhatsappTelegram
ADVERTISEMENT

NASI Bunga Telang yang fenomenal di Jombang ini menyajikan nasi berwarna biru hasil perpaduan bunga telang dan beras pulen.

Bunga telang atau clitoria ternatea yang tumbuh merambat dengan kuntum bunga mirip terompet menjadi tren kuliner.

Bunga yang bisa dimakan (edible)  ini dikeringkan kemudian diseduh sebagai teh bunga telang. Selain itu dipakai sebagai pewarna alami makanan.

Seperti nasi berwarna biru. Bunga telang kering diseduh dengan air panas kemudian larutannya digunakan untuk memasak nasi. Beras dimasak dengan larutan bunga telang hingga menjadi nasi berwarna biru.

Nasi unik ini populer di Malaysia dan Singapura sebagai nasi lemak. Disajikan dengan teri jengki goreng, telur rebus, sambal dan irisan timun. Kadang disajikan dengan ayam goreng atau ikan goreng.

Nasi berwarna biru cantik ini juga bisa dinikmati di Kafe Rumah Merdeka (Rudeka) di Jalan Agus Salim, Kelurahan Jombatan, Jombang.

Pemilik Kafe Rudeka Muhammad Alfan Suri (23) mendapatkan bunga telang dengan menanam sendiri di halaman kafe.

Selain wangi, nasi bunga telang buatan Alfan juga gurih dan manis. Karena suami Avinaya Nur (28) ini meraciknya dengan rempah-rempah, seperti kayu manis, cengkeh dan sereh.

“Nasi telang di sini bedanya ada di rempah-rempahnya. Saya tambahkan rempah untuk menimbulkan rasa lebih lengkap, seperti ada manis-manisnya dan sedap,” kata Alfan.

Baca Juga: Yuk Sarapan Sehat dengan Nasi Merah dan Tuna Serai

Nasi Bunga Telang yang Fenomenal di Jombang

Agar lebih nikmat, Alfan menyajikan nasi biru ini dengan ayam goreng tepung dan sambal bawang. Harganya pun lumayan ramah di kantong. Cukup merogoh kocek Rp14.000 per porsi.

Menyantap kuliner unik ini bakal lebih lengkap dengan aneka minuman yang juga dari olahan bunga telang. Antara lain wedang bunga telang dan susu segar bunga telang yang bisa dipesan hangat maupun dingin.

Tidak hanya nikmat, menu andalan Kafe Rudeka ini juga kaya khasiat untuk kesehatan.

Bunga berwarna biru itu dipercaya bisa menyehatkan jantung, kulit, memperkuat daya ingat dan mengatasi peradangan. Karena bunga telang mengandung antioksidan.

“Khasiatnya itu yang pertama untuk meningkatkan daya ingat, bagus juga untuk pengelihatan dan kulit. Ada pelanggan kami wanita kalau datang bulan selalu ke sini untuk pesan minuman bunga telang,” terang Alfan.

Achmad Riza Wad’ullah (29) merupakan salah seorang penggemar kuliner bunga telang di Kafe Rudika. Selain tampilannya yang menarik, menurutnya, nasi berwarna biru yang cantik ini juga lezat.

“Bentuknya unik kebiru-biruan, rasa nasinya pulen, harum dan gurih. Apalagi susu bunga telangnya yang segar,” tandasnya.[ind]

Sumber: detikfood

Tags: nasi bunga telangNasi Bunga Telang yang Fenomenal di Jombang
Dapatkan Informasi Terupdate Terbaru Melalui Saluran CMM Dapatkan Informasi Terupdate Terbaru Melalui Saluran CMM Dapatkan Informasi Terupdate Terbaru Melalui Saluran CMM
Previous Post

Hadits Arbain 5 : Setiap Amal Bid’ah Ditolak

Next Post

Adab terhadap Allah

Next Post
Sudahkah Kita Benar-Benar Bertawakal?

Adab terhadap Allah

PKS Menolak Kenaikan Biaya Haji Rp93,4 Juta

Jangan Menunda untuk Pergi Haji Jika Mampu

Tak Ada Cara untuk Tidak di-Bully

No Money No Mentari

  • Tafsir Al Munir

    Terjemahan Hadits Arbain Pertama Lengkap dengan Huruf Latin

    5074 shares
    Share 2030 Tweet 1269
  • Doa untuk Palestina Lengkap beserta Artinya

    1514 shares
    Share 606 Tweet 379
  • 124 Nama Sahabiyat untuk Bayi Perempuan

    7546 shares
    Share 3018 Tweet 1887
  • Doa Ibu yang Mengubah Nasib Anak

    3138 shares
    Share 1255 Tweet 785
  • Gelar Seminar Kebangsaan, KB PII Sulsel Hadirkan Ketua MPR RI

    71 shares
    Share 28 Tweet 18
  • 4 Macam Mad Lazim, Berikut Ini Pengertian dan Contohnya

    5121 shares
    Share 2048 Tweet 1280
  • Nafkah Anak Kandung Lebih Utama

    209 shares
    Share 84 Tweet 52
  • Tips Membedakan Kerupuk Kulit Babi dan Kulit Sapi

    702 shares
    Share 281 Tweet 176
  • BAZNAS RI terus Kumandangkan Bantuan Kemanusiaan ke Gaza

    66 shares
    Share 26 Tweet 17
  • APPRI Mendorong Kesiapan Praktisi Humas dalam Menghadapi Perkembangan Teknologi Kecerdasan Buatan (AI) Menuju Indonesia Emas 2045

    66 shares
    Share 26 Tweet 17
Chanelmuslim.com

© 1997 - 2025 ChanelMuslim - Media Online Pendidikan dan Keluarga

Navigate Site

  • IKLAN
  • TENTANG KAMI
  • PEDOMAN MEDIA SIBER
  • REDAKSI
  • LOWONGAN KERJA

Follow Us

No Result
View All Result
  • Home
  • Jendela Hati
    • Thinking Skills
    • Quotes Mam Fifi
  • Keluarga
    • Suami Istri
    • Parenting
    • Tumbuh Kembang
  • Pranikah
  • Lifestyle
    • Figur
    • Fashion
    • Healthy
    • Kecantikan
    • Masak
    • Resensi
    • Tips
    • Wisata
  • Berita
    • Berita
    • Editorial
    • Fokus +
    • Sekolah
    • JISc News
    • Info
  • Khazanah
    • Khazanah
    • Quran Hadis
    • Nasihat
    • Ustazah
    • Kisah
    • Umroh
  • Konsultasi
    • Hukum
    • Syariah

© 1997 - 2025 ChanelMuslim - Media Online Pendidikan dan Keluarga