ChanelMuslim.com media onlie keluarga, media islam

Rabu, 12 Agustus 2020 | 23 Zulhijjah 1441 H
Login
Register

 


 
 
 
 
MASAK

Makan Siang Istimewa dengan Kuliner Semarang, Gongso Ayam

14 July 2020 09:00:01
Jani Caturini, resep mudah, resep ketoprak mudah,  , resep Gongso Ayam,
Gongso Ayam (Foto milik akun Instagram @janicaturini)

ChanelMuslim.com - Masih dalam olahan ayam. Referensi menu berikutnya yang bisa dicoba adalah Resep Gongso Ayam, kuliner khas Semarang Jawa Tengah yang terkenal dengan rasa bumbunya yang khas.

Tahukah Gongso merupakan bahasa Jawa yang artinya tumisan. Jadi Gongso adalah tumisan ayam.

Resep Gongso Ayam ala Bunda Didi yang di recook oleh Jani Caturini bisa jadi referensi. Berikut kutipan resep yang dibagikan di akun instagramnya @janicaturini:

GONGSO AYAM

Bahan-Bahan:

1/2 kg ayam potong sesuai selera

600 ml air kaldu kol secukupnya, iris kecil-kecil

1 buah tomat, potong jadi 4

5 buah cabai rawit utuh

2 sendok makan kecap manis (atau sesuai selera)

4 butir bawang merah iris tipis

Garam dan kaldu bubuk secukupnya

Bumbu Halus:

2 siung bawang putih

1 butir kemiri

1/2 sendok teh merica butiran

Makan Siang Istimewa dengan Kuliner Semarang, Gongso Ayam Resep Bunda Didi @bunda_didi Foto: Instagram @janicaturini

Cara Membuat:

1. Rebus ayam dengan api kecil, hingga keluar kaldu bening, tiriskan dan kaldunya jangan dibuang.

2. Tumis bawang merah sampe layu, masukkan bumbu halus, tumis sampe harum.

3. Masukkan ayam, air kaldu dan bumbu lain Tutup panci, masak sampe bumbu meresap Koreksi rasa, jika rasanya sudah pas, masukkan tomat dan kol. Aduk dan masak sampe sayuran layu Sajikan selagi hangat. 

Mudah bukan sahabat muslim. Selain itu juga diolah tanpa santan sehingga mengurangi lemak pada hidangan ini. Selamat mencoba. [jwt]

 
Info Video CMM :
 
Bagaimana menurut anda mengenai isi artikel ini?
 
FOKUS
 
 
 
TOPIK :
jani caturini
resep mudah
resep ketoprak mudah
resep gongso ayam
 
BERITA LAINNYA
 
 
MASAK
28 January 2019 11:00:02

Resep Laksa Betawi ala Deena yang Wajib Dicoba

Pendaftaran Siswa Baru Jakarta Islamic School
 
 
 
TERBARU
 
 
 
TERPOPULER
 
 
 
 


media online keluarga
media online keluarga

ChanelMuslim.com

Media Inspirasi Keluarga Muslim Indonesia dengan berbagai rubrik terbaik untuk keluarga muslim Indonesia kini tersedia di

media online keluarga

Nikmati kemudahan mendapatkan berbagai berita dan artikel islami disini.

media online keluarga