ChanelMuslim.com media onlie keluarga, media islam

Rabu, 12 Agustus 2020 | 23 Zulhijjah 1441 H
Login
Register

 


 
 
 
 
TIPS

Lima Rahasia Membuat Brownies Lembut dan Anti Gagal

14 July 2020 12:00:01
Tios membuat brownies lembut dan anti gagal, rahasia membuat brownies anti gagal,
Brownies (Source: kingarthurflour)

ChanelMuslim.com - Sahabat muslim, hampir semua suka dengan olahan brownies yang full coklat dan bertekstur lembut. Tapi kadang saat membuat sendiri tak seenak dan selembut brownies yang dibeli. Tahukah sahabat muslim saat membuat brownies ada beberapa hal yang perlu diperhatikan agar brownies jadi lezat dan bertekstur lembut.

Berikut tips yang bisa dipraktekkan:

1. Pastikan resep dan bahan sesuai

Lima Rahasia Membuat Brownies Lembut dan Anti Gagal Source: rachaelrayshows

Ketahuilah ada dua jenis brownies yaitu brownies fudgy (bertekstur keras) dan cakey (bertekstur lembut)

Jika menyukai browniesf fudgy maka rahasianya ada pada penggunaan mentega dan coklat yang lebih banyak dan tidak menggunakan baking powder. Sebaliknya jika menginginkan brownies yang lembut jangan terlalu banyak mentega dan menggunakan baking powder.

2. Pilihlah Cokelat berkualitas

Lima Rahasia Membuat Brownies Lembut dan Anti Gagal Source: Bobsredmill

Pastikan saat membuat brownies menggunakan coklat batang dan coklat bubuk dengan perbandingan 70:30. Pastikan juga gunakan coklat batang berkualitas agar rasanya semakin nikmat.

3. Pastikan saat memasukkan coklat saat suhu ruang bukan panas

Ingat, jangan masukkan coklat yang sudah dilelehkan dalam kondisi panas, biarkan dalam suhu ruang terlebih dahulu agar brownies yang dibuat lembut dan enak. Karena jika dalam kondisi panas bisa membuat telur matang dan proses baking tidak sempurna lagi.

4. Gunakan loyang yang tepat

Lima Rahasia Membuat Brownies Lembut dan Anti Gagal Source: Kitchenistic

Loyang yang tepat juga perlu diperhatikan. Pastikan menggunakan loyang sesuai takaran adonan jangan terlalu besar atau kecil. Karena brownies akan gagal.

Jika terlalu besar akan membuat brownies menjadi tipis dan terlalu matang. Sementara, loyang yang kekecilan justru membuat brownies menjadi terlalu tebal dengan kematangan yang tidak merata.

Lima Rahasia Membuat Brownies Lembut dan Anti Gagal Source: King Arthur Flour

5. Perhatikan waktu Baking

Waktu juga harus diperhatikan .. Jika membuat brownies kukus jangan sampai terlalu lama karena bisa menyebabkan brownies menjadi bantat. Begitu juga brownies panggang jika terlalu lama akan menyebabkan brownies kering dan kurang lezat.

Jadi saat akan membuat brownies pastikan kita sudah mengetahui waktu Baking yang pas.

Nah, itulah lima tips yang bisa jadi referensi agar menghasilkan brownies yang lembut dan enak.

Semoga bermanfaat. [jwt]

 
Info Video CMM :
 
https://www.youtube.com/watch?v=H0GOiHiFF2M
Bagaimana menurut anda mengenai isi artikel ini?
 
FOKUS
 
 
 
TOPIK :
tios membuat brownies lembut dan anti gagal
rahasia membuat brownies anti gagal
 
BERITA LAINNYA
 
 
TIPS
22 December 2019 10:05:59

6 Tips Mudah Membersihkan Bunga Es pada Freezer

 
TIPS
04 May 2020 06:54:52

Tips Simpan Sambal agar Tidak Mudah Basi

 
TIPS
09 November 2018 10:00:02

25 Tips Memasak Aman Bersama Anak-Anak

Pendaftaran Siswa Baru Jakarta Islamic School
 
 
 
TERBARU
 
 
 
TERPOPULER
 
 
 
 


media online keluarga
media online keluarga

ChanelMuslim.com

Media Inspirasi Keluarga Muslim Indonesia dengan berbagai rubrik terbaik untuk keluarga muslim Indonesia kini tersedia di

media online keluarga

Nikmati kemudahan mendapatkan berbagai berita dan artikel islami disini.

media online keluarga