ChanelMuslim.com – Sarapan Pagi tidak harus nasi, sajian sosis lada hitam juga bisa jadi referensi. Resep spesial dari Jani Caturini di akun instagramnya @janicaturini berikut sangat mudah dipraktekkan. Berikut kutipan resepnya:
SOSIS SAUS LADA HITAM
Bahan-Bahan:
Sosis
Margarin
Kentang Goreng
Scrambled Egg
Bahan Saus Lada Hitam:
1 buah bawang bombai potong dadu
1 Sdm Lada Hitam tumbuk kasar
1 Sdm tepung terigu
2 sdm kecap manis
2 sdm saos tiram
1sdm margarin
Garam dan kaldu bubuk secukupnya
300ml air
[gambar1] Instagram @janicaturini
Cara Membuat:
1. Saus Lada Hitam: Panaskan margarin, tumis bombai sampai harum. Masukkan tepung terigu, aduk sampai kecoklatan. Masukkan air sedikit demi sedikit, masukkan kecap, saos tiram, garam dan kaldu bubuk, aduk sampai mendidih dan angkat. Siapkan blender, blend saus sampai halus kemudian masak lagi sampai mengental. Saus siap digunakan.
2. Olesi sosis dengan margarin dan bolak balik sambil diolesi saus lada hitam di seluruh sisi. Biarkan hingga mengering dan matang. Angkat.
3. Pelengkap: Scrambled Egg, Kentang dan sayuran segar sesuaikan dengan ketersediaan stok bahan makanan.
Selamat mencoba. [jwt/IG @janicaturini]
