ChanelMuslim.com – Olahan nasi goreng tak pernah bosan disajikan. Termasuk dengan Nasi Goreng Kampung. Olahan satu ini spesial karena sangat fenomenal, apalagi bagi yang memiliki kampung halaman.
Rasanya asli juara. Nostalgia dengan keluarga di kampung dan nostalgia lainnya tentang kampung halaman. Beda olahan satu ini dengan nasi lainnya ada pada bumbu yang digunakan. Tidak menggunakan kecap dan asli bumbunya sangat minimalis. Hanya bawang merah, bawang merah, bawang putih, cabe rawit dengan tambahan teri yang membuat aroma nasi goreng kampung menjadi istimewa.
Baca Juga: Resep Pizza Homemade Mudah dan Enak untuk Sarapan Pagi
Resep olahan dari Chun Efri di akun instagramnya @chun_efri bisa jadi referensi untuk dipraktikkan. Berikut ini kutipan resepnya:
NASI GORENG KAMPUNG
Resep Instagram: @chun_efri
Bahan-Bahan:
2 piring nasi dingin
Segenggam teri cuci bersih
1 butir telur kocok
1 batang daun bawang iris halus Semangkuk kecil kol iris
6 buah cabe merah keriting iris
6 buah cabe rawit iris
Garam sesuai selera
Kaldu bubuk/kaldu jamur sesuai selera Minyak goreng
Bumbu Halus:
4 siung bawang putih
6 siung bawang merah
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak, goreng teri hingga garing, sisihkan.
2. Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum, masukkan telur, aduk-aduk orak-arik.
3. Masukkan cabe merah dan rawit. Aduk-aduk hingga cabe layu.
4. Masukkan kol, garam, kaldu. Aduk-aduk lagi.
5. Terakhir masukkan nasi, aduk hingga rata dan bumbu tercampur dengan nasi. Koreksi rasa. Tambahkan garam dan kaldu bubuk jika dirasa kurang. Angkat. Sajikan bersama pelengkap kesukaan keluarga tercinta.
Sajian istimewa dengan sejuta kenangan siap disajikan. Istimewa karena rasa nasi yang spesial tanpa banyak bumbu. Sajian spesial yang dibuat dengan cinta. Jangan lupa doakan orang tua kita dan keluarga di kampung halaman saat menyantapnya ya.
Baca Juga: 3 Ide Olahan Nasi untuk Sarapan Pagi Istimewa
Selamat mencoba dan semoga menginspirasi sahabat muslim. [jwt]
