ChanelMuslim.com – Banyak sekali olahan nasi yang bisa kita coba untuk hidangan sarapan pagi keluarga tercinta. Tidak hanya nasi goreng kita juga bisa membuat aneka olahan lain dari nasi.
Berikut tiga ide olahan nasi untuk sarapan pagi keluarga:
1. Bola-Bola Nasi
RESEP BOLA BOLA NASI
Resep IG: @sriwidayati.sw
Resep IG: @sriwidayati.sw
Bahan-Bahan:
150gr nasi putih
30gr wortel (potong kecil, rebus)
2bh jamur (potong)
2siung bawang putih (cincang)
1/4bh bawang bombay (potong kecil)
Daun sup (potong)
2sdm tepung serbaguna
200ml susu cair
1sdm margarine untuk menumis
20gr keju (parut)
Lada, garam, gula
Isi:
Telur rebus (bagi 6)
Pelapis:
Putih telur
Tepung panir
Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
1. Panaskan margarine, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, tambahkan jamur dan daun sup, aduk rata
2. Tambahkan tepung, masak hingga berbulir, tambahkan susu, masak hingga kental
3. Tambahkan nasi, wortel, lada, garam dan gula, aduk rata, koreksi rasa
4. Tambahkan keju parut, aduk rata, angkat, dinginkan
5. Ambil adonan nasi, beri isi telur, bulatkan, lakukan hingga habis
6. Celupkan dalam putih telur, gulingkan dalam tepung panir, lakukan hingga habis, istirahatkan 30 menit biar tepung menempel
7. Goreng Bola Bola Nasi dalam minyak panas dan banyak (deepfry) angkat dan tiriskan. Bola Bola Nasi siap dinikmati.
Baca Juga: Resep Nasi Ayam Paprik, Olahan Ayam Mudah ala Kuliner Thailand
PIZZA NASI
Resep IG: @tin.tinkitchen
2. Resep Pizza Nasi
Resep IG: @tin.tinkitchen
Bahan Filling:
1/2 bawang bombai (iris)
2 bawang putih (iris)
1 sosis (potong)
3 sdn cornet
4 sm saos bologness
1 sm saos tomat
1 cabe merah besar (iris)
1 cabe ijo besar (iris)
Garam, gula, merica secukupnya
2 sdm margarin
Bahan-Bahan:
300 gr nasi putih
2 telur (kocok lepas)
30 gr keju cheedar (parut)
1/4 sdt garam
2 sdm margarin
Topping:
80 gr mozarela (parut)
Seledri secukupnya (iris)
Cara Membuat:
Panaskan teflon, tambahkan margarin tumis bawang bombai dan bawang putih sampai wangi. Masukan cornet, sosis, aduk dan masukan saos bologness, saos tomat, garam, gula, merica. Aduk dan masukan cabe merah dan ijo koreksi rasa, angkat dan sisihkan.
Campur nasi putih, telur, keju, garam campur rata. Panaskan teflon api kecil beri margarin sampai leleh.
Masukan adonan nasi padatkan dan ratakan tutup teflon. Masak sampai bagian bawah matang lalu balik dan beri filling tadi taburi mozarela dan seledri tutup teflon. Masak sampai matang.
Panaskan oven suhu 180 derajat. Setelah pizza nasi matang masukan oven tanpa ditutup slama 5 menit (untuk melelehkan mozarela) lalu keluarkan dari oven dan sajikan dengan saos dan mayonais Selamat menikmati.
Baca Juga: Bell Pepper Eggs, Resep Sarapan Sehat di Akhir Pekan
3. Mentai Rice Chicken
Resep IG: @lisasuduppa_
CHICKEN MENTAI RICE ala rumahan
Resep IG: @lisasuduppa_
Bahan Nasi:
500 gr nasi putih
2 sdm bubuk nori
1 sdm minyak wijen
1 sdm kecap asin
Cara Membuat:
Campur dan aduk semua bahan hingga rata, kemudian masukkan ke dalam cetakan aluminium foil atau loyang tahan panas lainnya, sisihkan.
Bahan Isian Tumisan Ayam:
300 gr dada ayam fillet (potong dadu kecil-kecil)
1 sdm mentega
3 siung bawang putih (cincang halus)
2 sdm minyak wijen
2 sdm kecap inggris
1 sdm kecap asin
Kaldu jamur, lada putih secukupnya
2 sdm madu
Cara Membuat:
1. Panaskan mentega, kemudian masukkan bawang putih, masak hingga wangi.
2. Masukkan ayam, masak hingga daging ayam berubah warna
3. Masukkan minyak wijen, kecap inggris, dan kecap asin. Kemudian tambahkan kaldu jamur dan lada putih secukupnya
4. Masak hingga ayam matang, kemudian matikan api
4. Terakhir masukkan madu, dan aduk rata kembali
5. Letakkan tumisan ayam ke dalam loyang yang telah diisi nasi.
Bahan Topping:
150 gr mayonaise
75 gr saus sambal (boleh disesuaikan dengan selera)
Cara Membuat Topping:
Aduk rata, dan taruh diatas tumisan daging dan taburi dengan bubuk nori
Penyelesaian:
Panggang dengan suhu 200⁰c selama 20 menit. Selamat mencoba.
Itulah tiga ide menu sarapan pagi olahan nasi yang bisa dibuat untuk keluarga tercinta. Semoga bermanfaat dan menginspirasi sahabat muslim. [jwt]
