SAHABAT Muslim, siapa yang kalau menyimpan kemangi cepat banget menjadi hitam daunnya? Daun kemangi akan mudah layu dan berubah warna jika tidak disimpan dengan benar.
Tentu saja, perubahan pada daun kemangi tersebut bisa memengaruhi cita rasa dan tampilan masakan.
Namun, ada banyak cara untuk menyimpan kemangi agar tetap segar dan bertahan 3-5 hari di kulkas.
Yuk simak cara simpan daun kemangi agar awet lama dilansir dari instagram Bunda @alunrahma yang memberikan tips saat menyimpan kemangi.
Baca Juga : Resep Gulai Iga Sapi, Teksturnya yang Empuk dan Gurih
4 Cara Menyimpan Daun Kemangi Tetap Segar dan Tahan Lama
1. Cara menyimpan kemangi agar tetap segar tentunya dimulai dari saat kamu membelinya.
Kamu harus memilih daun kemangi yang benar-benar segar, yang masih menancap pada batangnya.
2. Pilih kemangi yang masih segar, semakin segar kemangi, maka waktu simpannya menjadi lebih lama.
View this post on Instagram
3. Jangan ikutkan daun atau batang yang mulai menghitam. Sebab, daun yang mulai menghitam saat disimpan akan menulari daun yang masih segar menjadi lebih cepat menghitam.
Baca Juga : Resep Kerang Hijau Saus Padang ala Restoran Seafood
4. Jaga daun kemangi agar tetap kering dan tidak lembab saat disimpan. Jangan cuci kemangi, dan beri alas tisu untuk menyerap air yang dihasilkan dari suhu dingin.
Dengan cara diatas, biasanya rempah penyedap rasa ini bisa tahan hingga 5 hari loh, yuk cobain dan praktikkan dirumah. [wmh]
