ChanelMuslim.com – Garam merupakan bumbu dasar wajib yang ada di dapur. Salah satu jenis garam yang cukup populer saat ini adalah garam Himalaya. Popularitas garam berwarna merah muda ini pun mulai menggeser penggunaan garam untuk kesehatan.
Disebut garam Himalaya karena garam berbentuk kristal-kristal kecil ini berasal dari tambang terbesar kedua di dunia yang bernama Khewra Salt Mine yang berada di kaki pegunungan Himalaya yang terletak di antara Pakistan, India, Tiongkok, Bhutan dan Nepal. Garam ini menjadi semakin dicari karena diklaim lebih sehat dibandingkan dengan garam dapur.
Garam Himalaya tidak melalui proses pemurnian sehingga dianggap lebih alamiah. Sebenarnya, komponen utama dari garam Himalaya juga natrium klorida, serupa dengan garam dapur. Tetapi garam jenis ini mengandung komponen mineral lain.
Diperkirakan terdapat sekitar 80 jenis mineral di dalam garam Himalaya, termasuk zat besi di dalamnya. Kandungan tersebutlah yang menyebabkan warna garamnya menjadi merah muda.
Berikut khasiat istimewa dari garam Himalaya bagi kesehatan:
1. menjaga keseimbangan cairan;
2. menghilangkan racun tubuh;
3. membersihkan saluran pencernaan;
4. menjaga keseimbangan Ph
5. membantu mengobati penyakit pernapasan
6. meningkatkan kesehatan gigi
7. menormalkan gula darah
8. mencegah kram otot
9. meredakan radang kulit
10. meningkatkan kualitas tidur
11. menjaga tingkat keasaman tubuh
12. mencegah penuaan
13. menjaga keseimbangan gula darah, dan 14. membantu mengatasi gangguan pernapasan.
Selain bermanfaat bagi kesehatan, garam Himalaya juga bisa ditaburkan ke dalam makanan, maka makanan akan berubah warnanya menjadi lebih menarik.
Semoga bermanfaat. [ind/Walidah]
Sumber: klikdokter.com
