SELADA memiliki kalori yang sangat rendah, sebab kadar komponen yang membentuk kalori (karbohidrat, protein dan lemak) sangat sedikit.
Selada tergolong sayuran yang popular di seluruh dunia. Di tanah air, sayuran daun ini banyak digunakan sebagai salad atau campuran gado-gado, serta lalapan.
Diperkirakan tanaman ini berasal dari India atau Asia Tengah. Jenis selada ini memiliki ragam yang banyak sekali, tetapi secara garis besar dapat dibagi menjadi tiga golongan yaitu selada potongan, selada tutup dan selada telur atau selada mentega.
Dari ketika golongan selada tersebut yang paling banyak disukai masyarakat adalah selada telur.
Baca juga: Seledri Mengandung Komponen Gizi yang Cukup Baik
Sering Dijadikan Salad, Selada Memiliki Kalori yang Sangat Rendah
Hal ini disebabkan karena selada telur memiliki krop yang yang bulat, tetapi lepas, rasanya enak dan lunak, serta tahan rusak sehingga dapat dikirim ke tempat-tempat jauh. Selada dapat tumbuh di daerah pegunungan maupun dataran rendah.
Karena itu selada baik jika dikombinasi dengan sayuran atau makanan lain yang berkalori tinggi. Selada adalah sayuran yang kaya vitamin A dan vitamin C.
Selain untuk menjaga fungsi penglihatan, vitamin A juga diperlukan untuk pertumbuhan tulang yang normal. Vitamin A akan meningkatkan serapan kalsium yang diperlukan untuk mineralisasi tulang.
Kadar vitamin C pada selada cukup besar. Kecukupan vitamin akan menghindarkan dari perdarahan pada mukosa gusi berdarah dan penuaan kulit.
Selada biasanya dikonsumsi mentah, maka kandungan vitamin C yang ada cukup berkualitas untuk menambah kecukupan vitamin C harian yang kamu butuhkan.
Secara empiris, banyak naturopati barat menggunakan daun selada untuk menyembuhkan batuk. Selada mengandung ekspektoran yang dapat mengeluarkan lendir di tenggorokan pada penderita batuk berdahak.
Follow Official WhatsApp Channel chanelmuslim.com untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Daun selada bergua sebagai analgesik. Penelitian di Amerika Serikat, menegaskan bahwa selada memiliki kandungan laktukarium yang berguna sebagai penenang atau sedative.
Efek yang dimilikinya sama dengan yang terdapat pada obat batuk kodein dan morfin. Karena itu, selain dapat menyembuhkan batuk maka selada juga dapat digunakan untuk merangsang keinginan tidur dan mengantuk pada penderita insomnia. [Din]
