ChanelMuslim.com – Minyak Zaitun adalah salah satu minyak yang sangat recommended untuk menumis. Minyak Zaitun memiliki kandungan lemak jenuh yang sehat dan baik untuk tubuh saat di konsumsi.
Berbeda dengan minyak sawit yang memiliki lemak tak jenuh yang dapat menyebabkan kolesterol jika dikonsumsi berlebih.
Apalagi saat Ramadan, memasak langsung santap adalah pilihan terbaik dan sangat disarankan.
Dilansir dari Medical News Today, 18 Desember 2019, Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA) mengatakan bahwa 1 sendok makan minyak zaitun mengandung nutrisi yang melimpah.
Kandungan tersebut adalah kalori, lemak, vitamin E, vitamin K, kalsium, kalium, polifenol, tokoferol, fitosterol, squalene, asam terpenat, dan antioksidan lainnya. Masya Allah.
Dilansir laman Healthline, berikut 6 manfaat minyak zaitun untuk menumis bagi kesehatan tubuh di bulan Ramadan:
1. Dapat Melawan Radikal Bebas
Minyak zaitun itu kaya akan antioksidan yang kuat. Antioksidan ini secara aktif dapat mengurangi risiko penyakit kronis.
Antioksidan dalam minyak juga mampu melawan peradangan dan membantu melindungi kolesterol darah dari oksidasi.
2. Minyak Zaitun Dapat Mengobati Radang Sendi
Dalam sebuah penelitian mengatakan minyak zaitun dan minyak ikan secara signifikan mampu meningkatkan kekuatan genggaman tangan dan mengatasi nyeri sendi pada orang dengan rheumatoid arthritis.
Apalagi orang yang berada di daerah dataran tinggi dengan suhu udara dingin akan berpotensi mengalami radang sendi.
3. Mengurangi Peradangan
Asam lemak utama dalam minyak ini mengandung lemak tak jenuh tunggal atau yang disebut dengan asam oleat.
Studi menunjukkan, asam oleat mampu mengurangi peradangan dan dipercaya memiliki efek positif pada gen yang terkait dengan kanker.
4. Tidak Menaikkan Berat Badan
Banyak penelitian yang mengatakan bahwa diet Mediterania, yang erat kaitannya dengan konsumsi minyak ini, memberi efek positif pada berat badan.
Dalam penelitian selama 30 bulan yang melibatkan 7.000 mahasiswa Spanyol, mengonsumsi minyak ini terbukti tidak menaikkan berat badan. Wow, bagus sekali ya manfaat mengkonsumsi minyak ini.
5. Mengurangi risiko diabetes tipe 2
Minyak ini diyakini bisa melindungi tubuh dari penyakit diabetes tipe 2.
Beberapa penelitian mengaitkan minyak zaitun dengan efek menguntungkan pada gula darah dan sensitivitas insulin yang merupakan penyebab utama penyakit diabetes.
Itulah lima manfaat mengkonsumsi minyak ini bagi tubuh di bulan Ramadan. Tubuh akan terjaga dengan baik dan tidak terganggu oleh kandungan lemak tidak sehat. Ramadan lancar, ibadah lancar dan tubuh pun jadi sehat.
Baca Juga: Manfaat Puasa terhadap Kulit Wajah
Semoga bermanfaat untuk Ramadan lebih istimewa.[jwt]
