ChanelMuslim.com – Banyak alasan yang membuat kita perlu menyajikan semangkuk sup hangat untuk keluarga tercinta. Apalagi di musim hujan seperti sekarang ini. Semangkuk sup hangat bisa menghangatkan tubuh dan juga merelaksasi tubuh. Paduan rempah-rempah di dalam sup tersebut memberikan banyak manfaat untuk tubuh kita.
Untuk lebih jelas, berikut lima manfaat menyantap Sop bagi kesehatan tubuh:
1. Sop Jenis Makanan yang Mudah Dicerna
Saat sakit, kita sering disarankan untuk mengonsumsi makanan yang mudah dicerna, namun kaya akan gizi, salah satunya sup. Alasan sup menjadi salah satu pilihan makanan terbaik saat sakit karena kuah dari sup yang hangat mudah ditelan dan dicerna tubuh. Kemudian isian Sop juga sangat kaya vitamin diantaranya wortel, tomat, kentang, dan isian lainnya.
Sangat direkomendasikan mengolah sendiri sup karena selain bebas pengawet MSG juga bisa menyesuaikan selera keluarga tercinta. Apalagi jika sup dimasak menggunakan teknik slow (api kecil)atau menggunakan alat slow cooker yang membuat kaldu dari ayam atau daging semakin sehat.
2. Sup Kaya akan Nutrisi
Sup dipercaya memiliki kandungan nutrisi lengkap, mulai dari kalori, kalsium, serat dari sayur-sayuran, vitamin, protein hewani, mineral sampai lemak (dari kaldu ayam) yang semuanya dibutuhkan oleh tubuh.
3. Sup Dapat Membantu Pemulihan Flu
Para ahli telah menyetujui bahwa sup berperan dalam pemulihan penyakit flu. Hal ini karena uap panas yang berasal dari sup dapat membantu melancarkan hidung yang tersumbat.
Selain itu, Dr. Stephen Rennard dari University of Nebraska Medical Center di Omaha melakukan sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal medis Chest pada tahun 2000. Penelitiannya bertujuan untuk memastikan apakah benar sup ayam dapat menyembuhkan sakit flu.
Hasilnya, sup mampu menghambat pergerakan neutrofil, yaitu sejenis sel darah putih yang berguna untuk melawan infeksi. Dengan meningkatkan sel-sel tersebut di dalam tubuh, sup ayam disimpulkan mampu mengurangi gejala-gejala pilek pada sistem pernapasan bagian atas.
4. Sup bisa Menjaga Berat Badan Tetap Ideal
Peneliti di Inggris juga mengungkapkan bahwa blended soup (sup yang diblender) mengandung serat yang punya kemampuan menahan air lebih lama, sehingga membuat kita tidak mudah lapar. Tipsnya, masukkan berbagai macam sayuran berserat ke dalam kaldu sup. Selain itu, hindari mengonsumsi cream soup karena kandungan butter milk di dalamnya dapat memberikan banyak kalori dalam tubuh.
5. Sup Bisa Membantu Menghidrasi Tubuh
Makanan berkuah seperti sup juga bisa membantu menambah asupan cairan tubuh harian kita, lho. Hal ini sangat penting, apalagi bila kita sedang demam. Sup yang kaya akan kandungan air dan mineral dapat membantu menghidrasi tubuh, sehingga dapat membantu proses penyembuhan demam.
Jadi selalu jadikan sup sebagai menu mingguan keluarga ya. Apalagi saat tubuh merasa kurang enak. Sup Ayam sangat kaya manfaat, kaya nutrisi dan memiliki efek menghangatkan pada badan. Selamat bermanfaat.Sumber: Halodoc [jwt]
